Minutas

grandes (en cubos o tiras) Zapallitos verdes • grandes Huevos • Cebolla de verdeo • (en cubos o tiras) Jamón cocido o lomito • a gusto Sal. Opcional • a gusto Pimienta • Nuez moscada • Aceite

fideos transparentes de huevo? • patas de pollo deshuesadas • puerro chico • jengibre rallado • ajo • salsa de soja fermentadas • buen ramillón de perejil • harina a elegir

Filet de pescado • Limón • Sal • Pimienta • Harina • Huevo • Aceite para freír

carne picada magra • zapallitos medianos cortados en cuartos • picado con mix de cebolla de verdeo y puerro • morrón picado en cubitos • arroz blanco • Salpimentar y condimentar a gusto • curry o cúrcuma. Opcional • aceite

carne molida • fideo cabello de ángel • arverjitas • vainitas picadas en rodajitas • Pedacito zanahoria picada en cuadritos muy chiquitos • leche evaporada • sal, pimienta, comino, orégano • cebolla picada en cuadritos • ajo molido • ají colorado (panca) • tomate picado en cuadritos chiquitos • agua hirviendo •

carne • cebolla picada en cuadraditos • pasta de tomate • ajos molidos • cabello de ángel • agua • ají panca • ají amarillo en pasta sin picante • sal, pimienta, orégano • leche evaporada • papita amarilla picada • aceite •

Carne molida de res • cebolla mediana roja o blanca cortada en cubitos • tomate mediano cortado en cubitos • Ajo en pasta • papitas de preferencia amarilla, o las que tengas • Huevos • Leche evaporada • Caldo de carne de res, o verduras • Agua caliente • Sazonador sabor carne de res • laurel c/n (opcional) • Cúrcuma una pizca (opcional) •

carne molida o 150 gramos de carne en cuadraditos • cebolla • fideo cabello de ángel • Aceite vegetal • leche gloria azul • huevos • ajo molido • ají panca molido • laurel • pasta de tomate • tomate • agua •

carne de saltado • linguini • cebolla 🧅 • ajo 🧄 molido • ají verde molido • agua • papas • pasta de tomate 🍅 • Sal • Pimienta

pollo • cebolla • tomate y ají panca • ajo • de taza de leche evaporada • Fideo cabello de ángel • orégano seco • huacatay • Culantro picadito para decorado • huevo • aceite • caldo de pollo

carne de res (yo utilicé bistec) • cabello de ángel • cebollas medianas • tomates medianos • de taza de leche evaporada • tbsp ají panca • tbsp Ajo molido • huevos • Aceite de oliva • Sal, pimienta y ajinomoto

de carne de res picada en cuadraditos • Fideo cabello de ángel • papas amarillas • tomates en cuadraditos • huevos • ají panca molido • cebolla en cuadraditos • ajo molido • Orégano molido • leche

pollo o muslos • Manteca • Mostaza inglesa y francesa o mostaza común • Pan rallado • Limón

muslo corto • ;gr manteca • sal a gusto • mostaza • pan rallado • adobo a gusto • el jugo de 2 limones • Para acompañar; • papas fritas y luego al horno

carne molida • cebolla chica picadita • ajo molido o picado • sal y pimienta • fideo cabello de ángel • papas blancas • agua • perejil picadito

carne picada o molida • cebolla picada cuadritos pequeños • tomate cuadritos pequeños sin piel preferentemente • ajos molidos • ají panca molido • ají amarillo molido • fideo cabello de ángel • leche evaporada • orégano seco • papa amarilla pelada y en cuadritos • huevos batidos • sal •

tomate grande • carne de res picada en cubitos chicos (+ o -) • cebolla mediana • leche a elección (Gloria es la mía) • ajo picado o molido (1-2 dientes) • orégano • sal y pimienta • fideos a elección (cabello de ángel, normales, coditos) • aceite (recomendado primor)