Morcillas

porotos hallados secos • caldo de pollo • cebolla cortada en cuadritos • ajos cortados en rebanadas • pimentón cortado en cuadritos • zanahoria cortada en dados • zapallo cortado en dados • perejil picado • orégano seco • hojitas de tomillo seco • comino en polvo • laurel •

morcilla de 280 g • manzana verde • nueces • aceite de oliva • sal

aceite de oliva o girasol • cebollas medianas picadas en cubitos • ajo rallado • aliño completo • pimienta • Sal a gusto • prieta sin piel • choritos • Para la masa: • harina • polvos de hornear • sal •

prieta (aka morcilla) • huevos • cebolla • aceite • vino blanco • orégano • Sal • Cebollín para decorar

harina • huevos • Jamón serrano • prietas • nueces • Queso Philadelphia • crema • Albahaca • Aceite oliva • Sal

porotos blancos secos, cocinados • costillas de cerdo asadas, cortadas. (1 por persona) • prietas (morcillas) • chorizos cortados en rodajas • tocino o panceta cortada en rodajitas finas • aceite de oliva • cebolla pequeña cortada en cuadritos • ajos picados • pimiento morrón rojo, cortado en cuadritos • apio cortado en cuadritos • repollo cortado en cuadros (1 trozo de repollo) • caldo de pollo o agua con 2 cubitos de caldo de pollo •

sal, pimienta y azúcar • pimiento • ajo • zanahoria pequeña • calabacín redondo • tomate maduro troceado • vino blanco • prietas morcillas troceadas • longanicillas • salsa de tomate • queso parmesano • Sal azúcar pimienta

carne vacuno (guachalomo) • carne de cerdo (pulpa) • prietas o (morcillas o longaniza si prefiere) • chimichurri (sal ajo vinagre orégano ají rojo) • sal parrillara(si no tienen puede ser la normal) • papas cocidas • saco de carbón (espino)

solomillo entero • chorizos de tu preferencia • morcillas de tu preferencia • papas tamaño grande • Sal gruesa • Pimienta • Aceite de oliva

Morcillas de arroz (sin piel) • Caldo de pollo (o de verduras) • Tomate triturado • ajo picados fino • Sal • Azúcar (para corregir la acidez del tomate) • Pimentón picante • Manzana cortada a gajos finos • Canela en polvo • Masa de hojaldre

morcilla de Burgos • pimiento rojo palermo • cuenco de pasta corta • ajo • tomate triturado • Vino fino Montilla Moriles • Especias: sal gruesa, pimienta negra y orégano

Habas con piel • Cebolla • Morcilla de Burgos • Peras Conferencia • Aove • Sal • Azúcar • Mantequilla sin lactosa

bollitos de pan • bacon • morcillas • chorizos • Salsa de tomate para untar el pan • lechuga

Pasta de preferencia • morcilla • ajos tiernos • sal • pimienta

Corazones de alcachofa al natural (de bote) • Puerro • Mantequilla • Nata para cocinar • Agua • Morcilla de piñones de Tobarra • Aceite de oliva virgen extra (AOVE) • Tomillo seco • Sal gruesa • Sal fina • Pimienta

tagliatelle nido • Agua • sal • morcilla de arroz • Queso parmesano • huevo por persona • AOVE • Guindillas

Pera Conferencia • aprox de morcilla de cebolla • cebolla en juliana caramelizada • mantequilla • bechamel • placas de pasta lasaña • queso rallado mezcla 4 quesos

Morcilla • Harina • Leche • Mantequilla • Pimienta negra • Sal • Nuez moscada • Ajo en polvo

blíster de jamón salado • blíster jamón cocido • Rodajitas de morcilla • pan de molde • Salsa de tomate para untar el pan

carillas • arroz • muslos de pollo • zanahoria • medio pimiento verde • cebolla • ajo • laurel • sal • caldo de pollo • pimentón • aceite de oliva virgen extra

patamuslos • chorizos • morcilla salada • Garbanzos • cebollas • Morrón • ají • Ajo • Zanahoria • Zapallito • papa • Sal •

mini panecillos redondos con sésamo • morcilla de Burgos • mini trozos de manzana • miel

Garbanzos secos (yo utilizo la variedad pedrosillano) • Dientes de ajo • Hojas de laurel • Morcillas de arroz • Chorizo • panceta o tocino • costilla de cerdo • jamon serrano en filetes o trozos • Pimentón dulce • suficiente para cubrir los ingredientes Agua • Sal • tomillo •

Morcillas de arroz (aprox. 200 gr cada una) • Tomate triturado • grande Cebolla • Ajo • aceite • Sal • cucharaditas (opcional) Azúcar • Orégano o albahaca (opcional)

masa filo • morcilla • racimo pequeño de uvas • pera • Mantequilla • Sal • Pimienta negra molida

Patata • Mantequilla • Morcilla de caldera • (o 2 de codorniz) Huevo tamaño L • Judía verde

Morcilla de arroz • Pimientos de piquillo en conserva • Caldo de los pimientos

masa de empanada • morcilla de arroz • pimiento amarillo • de cebolla

Masa de empanada • Morcilla de León • Manzanas Granny Smith • Bote Cebolla caramelizada casera • Aceite de oliva virgen extra • Huevo batido (para pincelar) • Sésamo negro (para decorar)