Morcillas

porotos hallados secos • caldo de pollo • cebolla cortada en cuadritos • ajos cortados en rebanadas • pimentón cortado en cuadritos • zanahoria cortada en dados • zapallo cortado en dados • perejil picado • orégano seco • hojitas de tomillo seco • comino en polvo • laurel •

morcilla de 280 g • manzana verde • nueces • aceite de oliva • sal

aceite de oliva o girasol • cebollas medianas picadas en cubitos • ajo rallado • aliño completo • pimienta • Sal a gusto • prieta sin piel • choritos • Para la masa: • harina • polvos de hornear • sal •

prieta (aka morcilla) • huevos • cebolla • aceite • vino blanco • orégano • Sal • Cebollín para decorar

harina • huevos • Jamón serrano • prietas • nueces • Queso Philadelphia • crema • Albahaca • Aceite oliva • Sal

porotos blancos secos, cocinados • costillas de cerdo asadas, cortadas. (1 por persona) • prietas (morcillas) • chorizos cortados en rodajas • tocino o panceta cortada en rodajitas finas • aceite de oliva • cebolla pequeña cortada en cuadritos • ajos picados • pimiento morrón rojo, cortado en cuadritos • apio cortado en cuadritos • repollo cortado en cuadros (1 trozo de repollo) • caldo de pollo o agua con 2 cubitos de caldo de pollo •

sal, pimienta y azúcar • pimiento • ajo • zanahoria pequeña • calabacín redondo • tomate maduro troceado • vino blanco • prietas morcillas troceadas • longanicillas • salsa de tomate • queso parmesano • Sal azúcar pimienta

carne vacuno (guachalomo) • carne de cerdo (pulpa) • prietas o (morcillas o longaniza si prefiere) • chimichurri (sal ajo vinagre orégano ají rojo) • sal parrillara(si no tienen puede ser la normal) • papas cocidas • saco de carbón (espino)

solomillo entero • chorizos de tu preferencia • morcillas de tu preferencia • papas tamaño grande • Sal gruesa • Pimienta • Aceite de oliva

morcilla • bote de judías rojas • cebolla pequeña • Caldo de cocido • tomate concentrado

patatas medianas • col • ajo • pimentón dulce • comino • morcillas de piñones • torreznos para decorar (opcional) caseros o comerciales

(sin piel) Morcilla de cebolla • (en cubos pequeños) Manzana verde • Piñones • Comino molido • Láminas de pasta brick • Pimientos del piquillo • Nata para cocinar • Aceite de oliva • Sal

morcilla de arroz de buena calidad (aprox. 150-200 g) (Alternativa económica: morcilla oreada de cebolla) • de barra de pan común o de pistola, económico y del día (aprox. 90-100 g) (Alternativa: pan de telera o barra de flauta) • Aceite de oliva (cantidad suficiente para freír, aprox. 100-150 ml) (Alternativa: aceite de girasol alto oleico si se busca una opción más neutra y económica)

morcilla (es lo que viene a pesar una pieza) • puerro grande • aceite de oliva • sal

Morcilla de Burgos • Pimientos del piquillo • Piñones • gotas Aceite de Oliva virgen extra (AOVE) • Azúcar moreno • Comino molido • Sal

anchas y resistentes de fiambre de pavo (aprox. 80 g) (Alternativa económica: lonchas de jamón cocido o paleta cocida) • pasta de morcilla fresca de arroz o cebolla (sin la tripa) (Alternativa económica: morcilla de oferta o de aprovechamiento) • miel de flores • generosa de pimienta negra recién molida

Butifarra • morcilla de arroz • Chistorra • hamburguesas • panceta • pan de payés • Alioli

molletes • morcilla de piñones • lata pimientos rojos asados en conserva • c.s. ajo escalivado • c.s. lascas Parmesano • rúcula

Patatas mediana • Huevos • Queso Emmental • Sal y aceite • Morcilla de arroz

lentejas • agua • morcilla • jamón serrano en tacos • cebollas • tomate • ajo • pimiento verde • apio • romero fresco • zanahorias • Pimentón dulce •

alcachofas congeladas • morcilla de Jaén • Nata líquida o similar • masa de hojaldre para salado • cebolla dulce • huevo • sal al gusto

huevos • cebolla grande • patatas baby de microondas • morcillas pequeñas(las mías de piñones)

Morcillas de arroz (sin piel) • Caldo de pollo (o de verduras) • Tomate triturado • ajo picados fino • Sal • Azúcar (para corregir la acidez del tomate) • Pimentón picante • Manzana cortada a gajos finos • Canela en polvo • Masa de hojaldre

morcilla de Burgos • pimiento rojo palermo • cuenco de pasta corta • ajo • tomate triturado • Vino fino Montilla Moriles • Especias: sal gruesa, pimienta negra y orégano

Habas con piel • Cebolla • Morcilla de Burgos • Peras Conferencia • Aove • Sal • Azúcar • Mantequilla sin lactosa

bollitos de pan • bacon • morcillas • chorizos • Salsa de tomate para untar el pan • lechuga

Pasta de preferencia • morcilla • ajos tiernos • sal • pimienta

Corazones de alcachofa al natural (de bote) • Puerro • Mantequilla • Nata para cocinar • Agua • Morcilla de piñones de Tobarra • Aceite de oliva virgen extra (AOVE) • Tomillo seco • Sal gruesa • Sal fina • Pimienta