porotos blancos secos, cocinados • costillas de cerdo asadas, cortadas. (1 por persona) • prietas (morcillas) • chorizos cortados en rodajas • tocino o panceta cortada en rodajitas finas • aceite de oliva • cebolla pequeña cortada en cuadritos • ajos picados • pimiento morrón rojo, cortado en cuadritos • apio cortado en cuadritos • repollo cortado en cuadros (1 trozo de repollo) • caldo de pollo o agua con 2 cubitos de caldo de pollo •