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claras de huevo • y media de azúcar flor • azúcar • jugo de limón • Manjar, puré de castañas • crema para batir • frutillas • Chocolate, granada o lo que más te guste para decorar (flores, berries, frutos secos)
1 hora 30 minutos
12 raciones
Gonzalo Marks
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(aprox. 5 claras cada clara suele pesar unos 35 gr) Claras de huevo • Azúcar (doble peso que de claras) • Maizena • Zumo de limón • Nata para montar • Azúcar glass • Moras • Arándanos • Frambuesas • (o coulis de fruta) Mermelada de frutos rojos • Papel vegetal
8 horas
8 porciones
Obrador Cutanda
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claras de huevo • azúcar • postre de maicena • vinagre blanco o jugo de limón • dulce de leche repostero 👉 aprox 1 cucharada colmada por pavlova • Crema para batir • durazno grande (o 2 chicos) • kiwis medianos • cerezas • arándanos
2hs 30 min
Rinde: 20-25 mini pavlovas
brenn kohan
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(a temperatura ambiente) Claras de huevo grandes • Sal • Agua fría • Azúcar glass • Maicena • Vinagre blanco • Nata para montar • Crema de limón lemond curd • Frambuesas y arándanos o moras • Frambuesas
90 minutos
8 porciones
miriam
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Para la pavlova: • claras de huevo • azúcar común • jugo de limón • maicena • Para relleno: 250 ml de crema de leche fría • azúcar común • esencia de vainilla • frutillas/ frutos rojos • Dulce de leche
Kele
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claras de huevos • azúcar blanquilla • cucharadita de crema tarta • vinagre • harina de maíz • nata líquida para montar al gusto • muchas fresas y frambuesas para poner encima
2 horas
6-8 raciones
Alberto Medrano
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claras de huevos • azúcar glass • Maizena • vinagre blanco o de manzana • crema de leche • azúcar • Vainilla a gusto • frutillas, cortadas y enteras, espolvoreadas con azúcar
2 horas 30 minutos
6 porciones
Ana TECHERA
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Para el merengue: • claras • limón • De azúcar • esencia de vainilla • De maicena • Para la decoración: • De crema de leche • De azúcar impalpable • gotas de esencia de vainilla • Frutillas y arándanos o frutos a elección
80 m.
9 raciones
Marita Sosa
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claras de huevos • azúcar impalpable • harina de maíz • Nata líquida • Mermelada de frambuesas y frutos rojos • sal marina o común • gotitas de 1/2 limón y su ralladura • Esencia de vainilla opcional
1hora 30'
8 raciones
Aurea Dias
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