Paltas

paltas • g/8 oz. atún cocido y desmenuzado (2 latas) • cebolla cortada en cuadritos muy pequeños • apio cortado en cuadritos • arvejas verdes cocinadas • pimentón cortado en cuadritos • T. cilantro picado • mayonesa • aceite de oliva • vinagre de manzana • sal • pimienta en polvo •

Ajo en polvo • (jugo) Limón • Sal para la salsa • Palta • Ajo • Cilantro • aprox) Pepino • aprox) Yogur natural • Choclo (mazorca) • Aceite • Carne molida • Romero •

palta grande • de pepino • Romero • ajo grande • limón • aceite de oliva • cilantro

carapacho • cebolla morada mediana • cilantro • mayonesa • paltas o aguacates medianas • lechuga crespa • limón para decorar • molde de 10 cm circular • zumos de limones

paltas • garbanzos • Sal • MerkenMerken • Aliños completo • Curry • Pimienta

pollo cocido en cubitos • cebolla en cuadritos, lavada • cilantro picado • sal • pimienta triturada • mayonesa • mostaza a la piedra • palta • lechuga cortada en tiras • tomate pomarola • huevos duros cocidos • aceite de oliva •

carne de centolla cocida • cebolla morada cortada en cuadritos • pimiento morrón cortado en cuadritos • apio cortado en cuadritos • cilantro picado • mayonesa • mostaza a la piedra • palta grande • Sal • pimienta

lata de jurel • cebolla morada en pluma • pimentón en tiritas • apio en rebanadas delgaditas • aceite de oliva • vinagre de vino o jugo de limón • sal de mar o a su gusto • pimienta en polvo (Opcional) • cilantro picado • paltas maduras

pencas de apio bien lavadas • paltas chicas cortadas en cubitos (no demasiado maduras) • cebollín gordo o 3 normales picados en cubitos pequeños • ——- Aliño • Sal, limón y aceite de oliva a gusto

carne de Jaibas cocida • cebolla en cuadritos pequeños • paltas • aderezo • mayonesa • aceite de oliva • zumo de limón • cdta. sal • cilantro picado

paltas o aguacates medianos • zumo de limón • cilantro • cibuollete picado • Sal • Pimienta • aceite de oliva • agua fría

Camarones al ajillo del día anterior (en mis recetas) • Ensalada a elección • Palta en

tomates • palta • huevos • Queso fresco • Cebolla morada y cilantro • Sal, aceite y limón

atún congelado (no en lata) • paltas grandes • cebollín • aceite de sésamo • salsa de soya • salsa agridulce • jengibre entero • sésamo entero • Sal y pimienta a gusto • envase de queso crema • Papel film plástico • nueces •

espinaca • huevos • harina • paltas • sal de mar • laurel • cada una orégano, comino, ají de color

Arroz estilo japonés • vinagre • azúcar • sal • alga nori • pechuga de pollo deshuesada • palta • queso philadelphia • Sésamo tostado, merkén o ciboulette

camarones 36/40 • Lechuga • paltas medianas • aceitunas deshuesadas • tomate 🍅 pelado • Crutones de pan caseros ( en mis recetas. A gusto • Adobo camarones; salsa inglesa, pasta de ajo, sal con aliño completo, pimienta negra molida • Mayonesa casera (en mis recetas)

queso crema Philadelphia • palta • filetes de pollo • salsa de soya para servir

palta • tomate 🍅 • Mayonesa casera (en mis recetas) • Salsa de ajo • de Tabasco • Sal

paltas hass • tarros de atún de 106 gr • Lechuga • cebolla morada picada en cubos pequeños • Mayonesa • Cilantro • Limones

Tortillas de maíz o tortillas de harina • paltas, sacar la pulpa y moler • jugo de lima o limón • aceite de vegetal • cilantro lavado y picado • tomates cortados en cuadros pequeños • cebollinos verdes lavados y picados fino • cebolla picada fina • pepino pelado y cortado en cuadritos pequeños • ají jalapeño o cacho de cabra picado con semillas • sal

baguette • Palta molida, con sal • cebolla escabeche en pluma • largas de lechuga costina • tomate en rodajas • Bistecs a la plancha de posta rosada o a su gusto • tocino tostado

mayonesa • aceite de oliva • jugo de limón • cilantro picado • sal • pimienta negra • albacora cocida y desmenuzada • cebolla morada cortada en dados pequeños • apio cortado en dados pequeños • pimiento morrón rojo cortado en dados pequeñitos • paltas maduras • Ensalada de papas •

camarones grandes cocinados en agua hirviendo con sal. Enfriarlos en agua helada • mango cortado en cubos • pepino cortado en cubos • rábanos cortados en cuadritos • cebolla cortada en cuadritos • tomate cortado en cubos • limón extracto • mostaza • vinagre • ají picado • ajo picado • sal o a su gusto •

apio picados en cubos • palta picada en cubos • El jugo de un limón • aceite de oliva • sal • tomate grande picado en cubos • cilantro picado

garbanzos cocidos • palta o aguacate • jugo de 1/2 limón • sal • pimienta negra

tallarines de palmitos • palta molida • Sal a gusto • espinacas • palma de pollo cocido, en cuadrados

salame • 1 palta • Jugo de cebolla • limón • pizca de sal