Pasillo

chiles pasilla • tomates verdes • cebolla • ajo • agua • chda sal • chda aceite

chiles pasilla • cebolla • ajo • tomates verdes • epazote • cilantro • Sal

pechuga de pollo cocida y deshebrada (grande o 1 mediana) • tortillas o 1 bolsa de totopos • aceite • jitomates medianos • chiles pasilla • cebolla • ajo • queso rallado • crema • Sal o consomé

Chuletas de res • Pimientos verdes • Salsa de chile chipotle • Sal y pimienta de grano

chiles 🌶️ mirasol grandes • jitomates 🍅 • Sal de grano y pimienta molida • ajo 🧄 grandes

Chiles pasilla • Cilantro picado • cebolla mediana picada • Crema • Aguacate en • Queso crema

carne cocida deshebrada (600 gr aprox sin cocer) • chiles pasilla • jitomates saladet • cebolla • ajo • aceite de aguacate o el que prefieras • chayote • sal

Bistec cortadas en tiras • Nopales cortados en bastones y desbabado • Para salsa: • Jitomates asados • cebolla asada • ajo asado(Si se tiene sino omitir) • Chile Pasilla asado, desvenado y suavizado • agua o caldo de pollo • frijoles • Tortillas de maíz • papas cocidas

papas • chuletas • tetrapack salsa Doña Chonita de chiles pasilla • sal y pimienta

tortillas juliana • jitomates • cebolla • ajo • epazote • chiles pasilla • chiles guajillo • chiles de árbol • Consomé y sal • aguacates picados • chicharrón en trozos • panela en trozo •

Harina • Mix de semillas • pasillo de aceite • agua • latas de atún • cebolla • morrón • choclo

nopales • cebolla blanca • chile pasilla • ajo • o cubito consomé de pollo o verduras • aceite para sofreír • huevos • vinagre blanco • tocino

Tortillas de maíz • Carne de res (Lomo) • Cebollas blanca picada • Tomates Rojos • Cilantro fresco picado • Chile Pasilla • Pimienta negra • Orégano seco • laurel • Chile Guaco (Guajillo) • Chiles Anchos • ajo •

Jitomates • ajo • chiles pasilla • Chile chipotle seco • cebolla • pechuga de pollo • laurel • pimienta negra • tortilla tatemada • Knorr Suiza • sal al gusto • fritas de tortilla •

berenjena asada • calabacín • ajos • cebolla • nata ppara montar • brandy • pasilla de concentrado de carne • Perejil fresco • Aceite de oliva • Sal

costilla de puerco • chiles pasillas • de cebolla • ajo • Comino, pimienta, clavo de olor, sal • agua

Carne molida de puerco • chile pasilla • chile guajillo • Puñito pimienta bolita • Orégano • laurel • chica de ajo • comino • Puñito de semilla de cilantro • Sal • vinagre

pollo o menos • mantequilla • chiles anchos • chiles pasilla • chiles mulatos • naranjas • ajo • de una cebolla • azúcar • consomé en polvo

carne cocida deshebrada (falda, empuje o el corte que prefieras) • caldo (en que se coció la carne) • tomate verde (tomatillo) • cebolla mediana • ajo • chiles pasilla • aceite • sal y pimienta

bistec, o pulpa de res • papa • chiles pasilla • tomatillos • de cebolla • ajo • sal

posta de cerdo (pueden usar falda de res si los desean de res) • Tomillo • laurel • pizza de sal • chile pasa o pasilla • chile guaque o guajillo • chile morita • cebolla • ajo • chile pimiento o dulce • Vinagre blanco • raja de canela •

carne para cocido o chamberete • nopales ya cortados y cocidos • chiles guajillo secos • chiles pasilla secos • cebolla mediana • ajo • tomillo seco • orégano seco • mejorana seca • clavos de olor • sal

. Chiles guajillo • . Chiles pasillas • . Chiles de árbol • . Chorizo • . Tomatillos verdes • . Dientes de ajo • . aceite vegetal • . sal • . Clavos de olor • . comino • . pimienta negra en polvo • . Lechuga •

carne de res (pecho, chamberete sin hueso o platanillo) • pierna o lomo de cerdo • papa (Yo le puse 2k) • cebollas • zanahorias medianas • tomates • chiles Anaheim • aceitunas (opcional) • laurel • Pimienta negra molida • Comino • chiles pasilla •

pz rib eye • Sal rosa del himalaya • Pimienta entera • Mantequilla • Aceite • romero • ajo • tomate • cebolla • vino tinto • chile pasilla