Sierra

Filetes de sierra • Harina tostada a gusto • Orégano • Pimentón molido • Ajo picado • Sal

sierra • tomates • Ajo • Sal parrillera • Cebolla • Morrón • Orégano • láminas de Queso • Mantequilla a gusto

Sierra • Longaniza • Tomate • Queso • Morrón • Cebolla • Ají • Sal • Pimienta • Mantequilla • Perejil

Sierra un kilo y medio más o menos • longaniza • queso laminado, suficiente para cubrir • Aliños, pimienta, orégano, sal • Alcaparras, con • Vino blanco un vaso chico • aceite • cebolla corte pluma

sierra grande • cebolla grande • longaniza ahumada • queso • Orégano • Sal • tomates medianos • Carbón

sierra • aceite • limón (jugo) • Orégano • Sal • Pimienta

Sierra • Cebolla • Tomate • Queso (opcional) • Orégano • Sal • Ajo • Comino

sierra cortada en porciones • tomates • ajo • cebolla grande • pimiento rojo • Orégano a gusto • Merkén • Pimienta • Aceite de oliva a gusto • Sal y pimienta a gusto • vino blanco seco

sierra fresca • tomates • cebolla • ajos • Sal a gusto • Orégano a gusto • vino blanco • aceite de oliva • papas

sierra fileteada • tomates • cebollas • longanizas • Sal a gusto • limón • Orégano • Mantequilla

sierra • Mantequilla • Orégano • Sal • Tomate • Jamonada • Queso

sierra (1.300 gr aprox) • tomates • ajo • cebolla grande • pimiento rojo y 1 verde • Orégano • Mantequilla • Sal y pimienta • Vino blanco 1/2 taza aprox

cebolla grande blanca • tomates • limón • Sal de mar a gusto • vino blanco • Aceite a gusto • Pescado sierra fresco

Sierra • cebolla • zanahoria • pimentón • ajo • pimienta • sal • mantequilla

de Sierra Grande o 2 tarros de jurel • papas • zanahoria grande • cebolla chica • Verduras... Apio, cilantro, perejil, morrón, orégano, ají merque • Las verduras, son a gusto de cada uno... Si te gusta, le agrega • Si no, poco de cada ingrediente • arroz • Morrón

tomates • agua • cebolla colorada entera y otra solamente la mitad • pepino • zanahoria mediana • pescado Sierra (si es grande, utilizar solamente la mitad) • Apio • ajo • sal y pimienta • limones (o al gusto) • pasta de tomate/salsa de tomate • mostaza

filete de sierra por persona • aceitunas • cebollitas cambray en escabeche • mantequilla por filete • Ralladura de Limón amarillo • Jugo de 1/3 de Limón • Especias: sal, pimienta, orégano, laurel

Sal • Sierra Pescado

Frijoles peruanos la Sierra • Chorizo español Capistrano • Queso Chihuahua Menonita • lata de rajas rojas la morena • tocino ahumado Kirland • mantequilla Lupark

Rueda de Sierra • Ajos Picaditos • g • Grande Aceite de oliva • Picado de Perejil o Cilantro • Limones (jugo)

masa para tamal • de manteca de cerdo, reserva 1 cda • queso de cincho o alguno que sea salado y no se derrita • polvo para hornear • consomé de pollo en polvo • agua • frijoles la sierra de 430 g o frijoles refritos hechos en casa • ajo machacado • de cebolla picada • para tamal, aproximadamente 20 hojas

pez sierra (limpio y abierto en mariposa) • ajo picado • ajo picado • cebollín picado (solo el color verde) • orégano • chile seco en trozos • sal • agua hervida • aceite

Coco fresco • Sacacorchos • Colador de malla fina • Recipientes herméticos con tapa • Lápiz o bandita elástica • Sierra de mano • Cuchara

pulpa de sierra • limones • zanahorias grandes • pepino mediano • cilantro picado • sal • pimienta • tostadas

sierra • Sal • cebolla roja rallada • tomate rallado • pimentón rallado • ajo macerado • orégano fresco picado • albahaca picada • salsa de soya • color • aceite de oliva • leche de coco •