Tajado

berenjena en rodajas con cáscara • zapallo italiano en rodajas con cáscara • zapallo amarillo en tajadas finas • pimiento rojo en trozos cuadrados • Aceite, sal, pimienta y ajo

papas pequeñas • zanahoria • zapallo • morrones de diferentes colores • cebolla • ajo • Porotos rojos o blancos frescos • arvejas • apio • albahaca • Otras verduras que tenga, como zapallitos, tomate, chauchas. • pasta corta, para sopa •

pechuga de pollo • arroz • Sal • papa mediana • zanahoria mediana • Aceite • Ajo • Comino • Salsa de ajo • plátano • Mayonesa • Mostaza

Fideos de arroz gruesos • salsa de pescado thai • azúcar rubia • ají verde picado • sriracha • aceite de coco • chalotas grandes en tajadas finas • ajo picados finos • pollo • huevos ligeramente batidos • cebollines en anillos finos • dientes de dragón •

aceite de oliva extra virgen • ajo, picados • orégano seco • cdta. alcaparras (opcional) • cebollín, picado (sólo parte verde) • Pimienta a gusto • Sal • Pan fresco, cortado en tajadas (cantidad necesaria)

Reineta • Kani kama. “Opcional “ • Cebolla en cuadritos • Ajo picado fino a gusto • Jugo de limón a gusto • Sal, pimienta, aceite de oliva a gusto • Pan francés en tajadas o molde tostado para acompañar

harina sin polvos • manteca • sal • agua tibia • carne molida de vacuno • cebolla entera picada en cuadritos • ají de color • comino • azúcar • Sal a gusto • huevos cocidos cortados en tajadas • Aceitunas (con amargo o sin amargo da igual) •

Cordero • Cebolla en pluma • Zanahoria 🥕 en tajadas delgadas • Pimiento rojo en • Ajos picados • tomates sin pelar cortados en cuartos • Sal y pimienta • arvejas

zapallitos con cáscara en tajadas finas • choclos cocidos y frescos • crema • queso 🧀 rallado mantecoso • huevos enteros • Sal y pimienta • MASA ; está en mis recetas de quiche de cebollas

harina integral • levadura en polvo • de una tajada de zapallo • agua de zapallo • Sal a gusto

pierna de cordero nuevo • cebollas en cuartos • Ajos • zanahorias en tajadas finas • Sal y pimienta • Cerveza

debe aceite de oliva • cebolla mediana picada • brócoli picado • calabazita italiana (zucchini) cortada en tajadas • champiñón cortados • tomate grande picado en cubos • pasta para lasaña • queso mozzarella rallado • queso parmesano rallado

atún en agua • papa cortada en cubos • aceite vegetal • cebolla blanca cortada en julianas • arvejas • zanahoria cortada en cubos • mayonesa • huevos cocidos y tajados • cilantro • sal y pimienta

cucharadas de aceite • medallones de lomito de res de 100 gr cada uno • tazas de champiñones, cortados en tajadas • CALDO CON COSTILLA Maggi® diluido en 1 y ½ tazas de agua caliente • cucharada de tomillo fresco • y ½ (375ml) tazas de vino tinto • Cucharadita de fécula de maíz

plátanos bien maduros • Aceite para freír opcional

Pechuga de pollo • Harina de trigo • Huevo • Panko • Plátano maduro • Arroz blanco • Aceite de girasol • Perejil fresco picado • Mayonesa • Ketchup • Mostaza • Sal •

Pasta de salmón • Sal • Mostaza • Harina de trigo • Huevo de codorniz fresco • Cebollín picado • Ají dulce • Diente de ajo • suficiente para freír Aceite vegetal • Plátano maduro • Arroz blanco cocido • (opcional) Jugo de mora

Marisco Mixto • Arroz • pimentón rojo • pimentón verde • Culantro • Perejil • cebolla • ajo • Sazonador de marisco • Pimienta molida • Lata de leche de Coco

Yuca cruda cortada en bastones, en mi caso la corté en cuartos cada raíz de yuca • Plátano hartón ó macho maduro cortado en sesgo • aceite de oliva • mantequilla • Sal y pimienta • Para servir: pollo napolitano a mi manera y verduras cremosas

queso crema • jamón • panes tajados • mantequilla

berenjenas 🍆 medianas en rodajas no muy gruesas de 1,5 cm cada uno • carne molida preparada en salsa bolognesa a su gusto • plátanos maduros en tajadas como ingrediente opcional • queso mozzarella rallado

pan • queso tajado • tajado de jamón • tomate picado • cebolla • mermelada de piña

Trucha entera • Sal • Ajo en polvo • Páprika • Aceite • Pequeña pimentón rojo • Crema de leche • Finas hierbas • Papas • Papel aluminio • Queso rallado o tajado • Mantequilla

Huevos • plumas de cebolla cabezona • Tomate triturado • Tomate pelado y tajado • Sal y Pimienta • queso Cottage

Bacalao Desalado (4 tajadas) • Cebollas Moradas • Puerro • Tómate Cherry • Leche de Coco Tiger Khan • Zumo de Lima (3 limas) • Mantequilla • Sal • Aceite de Oliva Virgen Extra • Pimienta Al gusto en Molinillo • Cilantro y Perejil para decorar

harina fría • sal • mantequilla fría (en tajadas) • agua helada

carne bistec • pimienta especia • sal • mayonesa • mostaza

maduro