Terrina

pan de molde blanco o integral sin orillas • mariscos o pescado cocido o ahumado, a elección • ensalada de lechuga, cebolla, ciboulette, con limón, pueden agregar lo que deseen • mayonesa con ajo, ojalá casera

pechuga de pollo semicocida • paprika molida • sal rosada • morrón rojo • cebolla en polvo • ajo en polvo • queso ricotta • harina de coco • huevo • sal rosada • ajo en polvo • cebolla en polvo •

alcachofas grandes cocidas • limones (su jugo) • sal • kéfir • mayonesa • aceite de oliva • gelatina sin sabor (7, 5 gr c/u) • agua • crema mezclada con mayonesa para servir

PARA LA TERRINA: • REQUESON • COMINO • CIBOULETE • QUESO MANTECOSO • CREMA DE LECHE • PAPRIKA • PIMIENTA • PARA LA VINAGRETA: • CEBOLLIN • CEBOLLA • VINAGRE BLANCO •

cebolla chica • ajo • papa • lata atún desmenuzado • cucharadas mayonesa

zanahorias grandes hervidas • huevos • quaker molido fino • queso rallar • bicarbonato

latas de atún escurrido • queso crema firme • Sal, pimienta y algunas gotitas de Tabasco (o algún picante que les guste, apenas) • gelatina sin sabor o 28 gr • agua • pote chico de crema de leche • Para adornar 2 huevos duros rallados, alcaparras, papas, remolachas etc Imaginación

foie gras fresco de pato de 500 gr sin las venas preferentemente • oporto rojo • brandy • sal fina • pimienta rosa • azúcar

Brócoli • Zanahoria • Coliflor • Muzzarella • Queso blanco • Huevos • Sal y pimienta a gusto

Acelga cruda • Zanahoria • Remolacha • Agua mineral • Huevos • colmadas Ricotta • colmadas Queso blanco • Sal y pimienta a gusto • Queso blanco • Queso sardo rallado • Aceite (puede ser de oliva) • Pimienta a gusto •

Conejo troceado • Cebolla • Ajo • Zanahoria pequeña • Brandy • Vino blanco • Huevos • Nata 220ml • Aceite de oliva • Sal, Romero, Tomillo, Canela, Pimienta negra y Azúcar moreno • Pan de molde y Mahonesa

aguacates • queso fresco batido • yogur griego • surimi • gelatina • jugo de limón • cebolla • Cebollino • sal • pimienta negra

pechuga de pollo molida • Tocineta • jamón • huevos de codorniz • leche • pan • Tomillo, perejil, romero, sal pimienta • brandy • zanahoria picada • arvejas • Pimentón picafo

colapíz o gelatina sin sabor • agua (mitad fría y mitad caliente) • frutas picadas (5 frutas a elección) • leche fresca o de almendras o la de tu preferencia • yogurt griego espeso • Edulcorante

filetes de pescado (use tilapia) • camarones • ajíes dulces • zanahoria • cebolla • ajos • puñito de espárragos • cebollines • celery o apio España • puerro • huevos • queso crema light •

zapallitos grandes o 4 más chicos • queso cremoso o mozzarella • huevos • Sal, pimienta y orégano

espinaca generosos • ajo • ricotta magra • queso crema light • huevos • queso rallado • Queso cremoso y jamón cocido (opcional) • Sal y pimienta a gusto

pimientos rojos medianos • pimientos verdes medianos • pimientos amarillos medianos • queso crema • nata para cocinar • gelatina neutra • Sal • Pimienta negra recién molida • aceite de oliva virgen extra

pequeñas de arroz • piña en conserva • manzana • tomate rojo • terrina de ensaladilla de cangrejo • langostinos cocidos • lechuga • alcaparras • maíz dulce • aceitunas rellenas • sal • salsa cocktail •

-Para la mousse de foie: • foie • nata montar • gelatina • -Para la mousse de queso: • queso rulo cabra • nata montar • gelatina • -Para la cobertura de manzana: • manzana pequeña • mantequilla • canela molida •

caballa • gambas langostineras • Fideos de arroz • Calabacín • Zanahoria • Cebolleta • vino blanco • Salsa de soja • Salsa teriyaki • Salsa de ostras • Salsa de pescado • Aceite de sésamo

choclo • atún grande • Cebolla chica • Morrón • Panceta que también tenía • Ajo/ perejil condimentos • Muzzarella • huevos para esta tortera tubo • Royal • harina integral o común • zanahoria

zapallitos • cebolla • ají • tomate • Sal-pimienta • huevos • muzzarella rallada • Perejil deshidratado

arroz cocido • zapallitos • morrón grande • cebollas • huevos xl • Sal a gusto, 1 cdita curry y orégano

Calabaza • Espinaca 1/2 kilo ya blanqueadas • Remolachas 8 pequeñas • Huevos 3 enteros- 6 claras • Queso blanco • sal a gusto. Yo no usé • molde de flan (essen)

zapallitos verde • Queso cremoso o muzzarella • huevos • Sal, pimienta y orégano