Vinagre

manzanas rojas, azúcar, agua

tutros enteros sin piel, ———Para el adobo:, sal, cuchta de pasta de ajos, tomillo seco, Pimienta a gusto, y media de vinagre de Kombucha (si no consigues puede ser de manzana), ————, aji verde grande sin pepas cortado en juliana, cebollas medianas cortadas en juliana, pimientos rojos cortados en juliana corta, zanahorias cortadas en monedas

lata de jurel, cebolla morada en pluma, pimentón en tiritas, apio en rebanadas delgaditas, aceite de oliva, vinagre de vino o jugo de limón, cdta. sal de mar o a su gusto, cdta. pimienta en polvo (Opcional), cilantro picado, paltas maduras

ingredientes para la ensalada de atún, latas de atún drenado, cebolla morada en cuadritos, apio cortado en cuadritos, pimentón cortado en cuadritos, cilantro picado, mayonesa, aceite de oliva, vinagre de vino, cdta. sal de mar, cdta. pimienta en polvo, ensalada de atún

ingredientes, latas de atún drenado, cebolla morada en cuadritos, apio cortado en cuadritos, pimentón cortado en cuadritos, cilantro picado, mayonesa, aceite de oliva, vinagre de vino, cdta. sal de mar, cdta. pimienta en polvo, (para hacer 2 bandejas)

Arroz cocido (del día anterior), Porotos cocidos (del día anterior), Cebolla, (3 para el sofrito, 1 para la carne) Ajo, Comino en polvo, Ají amarillo (pasta), Aceite vegetal, Posta rosada de res, Cebolla morada, Pimiento rojo, Tomate (sin pepas), Cebollín (parte verde)

papas grandes, con piel, aceite de vegetal, vinagre de manzana, vino blanco, cebolla morada cortada en tiras, pimentón cortado en Juliana, cilantro picado, sal de mar, pimienta en polvo

ingredientes para adobar el pollo, muslos de pollo, ajo, hojas de romero fresco, picado, orégano fresco picado, perejil picado, sal de mar, pimienta en polvo, pimentón en polvo, aceite de vegetal, pimentón cortado en tiras, cebolla morada en tiras

pollo, pechuga y tutos, chuleta, papas, Mostaza, pimienta, sal, vinagre

papas grandes, cebolla cortada en pluma, zanahoria cortada en dados, apio cortado en dados, pimentón cortado en dados, choclo desgranado, aceite de oliva, zumo de limón, vinagre de manzana, sal, pimienta en polvo, cilantro picado

soya, vinagre de manzana, aceite de oliva, merkén, pimienta

guata callo, tarro champiñones laminados, cebollines, mantequilla, caldo carne, salsa tomates, queso parmesano, vinagre, Al menos 8 a 10 tazas agua, sal, tomillo, comino molido

queso azul preferido, yogurt natural, sin sabor de frutas y sin azúcar, vinagre de manzana o de vino, ajo en polvo, cebollín verde picado, cilantro o perejil picado, azúcar, opcional

alas de pollo, aceite de oliva, ajos cortados en rodajitas, cebolla cortada en cuadritos pequeños, pimentón en polvo, orégano fresco picado, sal, pimienta en polvo, queso azul preferido, yogurt natural, sin sabor de frutas y sin azúcar, vinagre de manzana o de vino, ajo en polvo

cebollas escabecheras, vinagre de vino tinto (aprox), laurel

cebolla, zanahorias, tomate, palta, lechuga escarola, ciboulette, aceite de oliva, limón, vinagre de manzana, Sal

carne molida (10% grasa), aceite vegetal, cebolla cortada en cuadritos, ajos picados, comino en polvo, ají de color, pimienta en polvo (opcional), sal, orégano (opcional), pasas rubias, harina de trigo sin polvos de hornear, cernida, agua

pequeño de hojas de Acelga, cuchillo filoso, vinero de agua, vinero de Vinagre blanco o de manzana, Sal, orégano seco (o su equivalente fresco), aceite

yogurt natural, pimienta, vinagre, mostaza

jurel cocido, cebolla morada cortada en pluma, cilantro picado, aceite de oliva, vinagre de manzana o vino, sal, pimienta

Agua, cucharada de Vinagre blanco o de manzana, Pizca de sal, Huevos

betarraga, zanahorias, manzana, C ciboulette, C vinagre de manzana, limón, C aceite oliva, c sal

harina, sal, agua tibia, huevo, vinagre de manzana, aceite, manzanas en cubitos, azúcar, canela molida, esencia de vainilla, ron, mantequilla

harina blanca de trigo sin leudante, agua, vino blanco, vinagre de manzana o regular, sal, mantequilla

ingredientes para el relleno, carne de centolla cocida, camarones descascarados, desvenados, cortados en trocitos, mantequilla sin sal, cebolla cortada en cuadritos, cebolla morada cortada en cuadritos, ajos cortado en rodajitas, pimiento morrón rojo cortado en cuadritos, cdta. pimentón dulce en polvo, cdta. pimienta en polvo, cdta. sal o a su gusto, cdta. tomillo seco

a 6 cítricos (usé una naranja Thompson una mandarina y un Limón sutil para las rodajas y un limón y una naranja valenciana para el jugo) juega con tamaños, colores y sabores, salmón cortado en trozos delgados, salsa de soja, vinagre de arroz o de sushi, dedo de jengibre rallado, pimienta, aceite de sésamo, aceite de Olivia, cebollín (su parte verde), cilantro, cebolla morada pequeña, Flores semillas de sésamo y granada para decorar

locos crudos, camarones, descascarados y desvenados, aceite de vegetal, mantequilla, cebolla cortada en cuadros, ajos picados, pimiento morrón rojo cortado en cuadros, perejil picado, harina, caldo de locos, sal de mar, harina blanca de trigo sin leudante

huevo duro, vinagre, tarro de atún en lomitos al agua, aceitunas, espinacas, Zumo de un limón, aceite de oliva, Sal

arroz, agua, vinagre de manzana, sal, azúcar, atún, cilantro, mayonesa, Soja

costillar de cerdo, ají picante seco, ahumado (cacho de cabra), ajos picados finamente, orégano seco, sal de mar, pimentón en polvo, pimentón en polvo ahumado, comino en polvo, perejil picado, vinagre vino blanco, aceite de vegetal