Tiradito cítrico de salmón
#delantalcookpad2025 “así cocina Chile” cuando el desafío era con productos de estación, fresco, chileno se me vino a la cabeza este tiradito que alguna vez vi en Instagram y quedó de maravilla!
Tiradito cítrico de salmón
#delantalcookpad2025 “así cocina Chile” cuando el desafío era con productos de estación, fresco, chileno se me vino a la cabeza este tiradito que alguna vez vi en Instagram y quedó de maravilla!
Paso a paso
- 1
Pica la parte verde del cebollín en trozos delgados, la cebolla morada en plumas y el cilantro. Reserva
- 2
Mezcla el jugo de cítricos a gusto con l salsa de soya, el vinagre, los aceites, el jengibre y la pimienta. Rectifica de sal si es necesario e incorpora los vegetales para que vayan tomando sabor
- 3
En una fuente agregar cucharadas del líquido, poner torrejas de cítricos y de salmón
- 4
Vaciar el l resto del aliño y distribuir “la ensalada” decorar con pepas de granada, semillas de sésamo y flores comestibles
- 5
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