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Moussaka griega
Patricia Quiroga Newbery @Patricia_Quiroga_N
Y valió la pena el trabajo... quedó delicioso!
ccosta2 @cook_clau27
Patricia, se ve maravillosa, pero no me gusta la berenjena, la cambiaré por zapallo italiano y te cuento. Eres secaaaa!!!!
Patricia Quiroga Newbery @Patricia_Quiroga_N
Tampoco me gustaba la berenjena hasta que probé la mousakka. Me reconciié con ella. Bien preparada no es para nada amarga ni nada por el estilo solo sigue los pasos y verás que queda genial.
ccosta2 @cook_clau27
Seguiré tu consejo, porque cada receta tuya que he hecho, me ha quedado deliciosa!!!! Gracias
Patricia Quiroga Newbery @Patricia_Quiroga_N
Bueno, no todos los autores comparten el tiempo que les toma hacer una preparación. Pero te tardas eso en hacerla pues contiene varias recetas independientes como poner en sal un rato y freír las berenjenas, preparar una salsa, y procesar las papas… todo eso toma tiempo, la cocina es un arte y el pastel de choclo te toma más o menos el mismo tiempo hacerlo si sólo tienes los ingredientes y nada preparado con anterioridad. Hay gente que adelanta pasos el día anterior y sólo armarlo al día siguiente… yo soy sincera con los tiempos… hay preparaciones más rápidas… pero no saben igual y no tienen el amor que le pones a algo elaborado. Yo canto o rezo cuando cocino, se me hace más aliviado.
(editado)
