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  • Pollo enmieladito

    pollo con o sin piel yo esta vez le deje un poco • ajo exprimidos • salsa de soya • miel de abeja • jugo de naranja • jugo de limón • sal • pimienta • Pepino • surimi • lechuga
    • 180 minutos
    • 3 raciones
  • Ensalada fresca con aderezo de cilantro

    Lechuga de su preferencia yo ulitice la romana o icerberg • jitomate • manzana • espinaca • cebolla • chile verde opcional • cilantro • vinagre • azúcar • arándanos • sal • pimienta •
    • 30 minutos
    • 4 raciones
  • Milanesa de pollo empanizada

    milanesas de pollo grandes • salsa inglesa • mostaza • pimienta verde • huevos • pan ya sea panco o del que deseemos • sal con ajo • orégano • harina • aceite el necesario
    • 45 minutos
    • 4 raciones
  • Pechugas en salsa de mango

    pechuga sin hueso y aplanada • jugo de naranja • sal al gusto • mantequilla la necesaria • pimienta al gusto • de salsa inglesa • a de salsa de soya • de sal de ajo • mango grande en juliana • de miel de maiz • de vinagre • azucar al gusto
    • 40 minutos
    • 2 raciones
    • 1
  • Terciopelo Rojo de mi cumple

    harina • leche • azúcar • jugo de limón • vainilla • polvo de hornear • sal • mantequilla pomada • pintura vegetal roja • bicarbonato • cocoa • huevos •
    • 75 minutos
    • 8 raciones
  • Arroz frito con camarón y carne

    de arroz • zanahorias picadas finitas • cebollas cambray o de verdeo • zuchini grande picado finamente • salsa de soya la necesaria • sal con reserva • aceite • de camaron pequeño • de sirloine en pedazos pequeños
    • 60 minutos
    • 4 raciones
  • Pastelito marmoleado

    harina • mantequilla • azúcar • huevos • sal • vainilla • cocoa • leche • crema batida • frutas al gusto y nueces
    • 60 minutos
    • 6 raciones
  • Marlin ahumado para tostadas

    Marlin ahumado desmenuzado • chiles serranos picados • jitomates de buen tamaño • cilantro picado • cebolla grande picada • aceite • Tostadas • Frijoles refritos y aguacate
    • 1
  • Rosquillas ricas de Pascua

    harina • azúcar • sal • anís • Royal • naranja y limón • azúcar glass • huevos • aceite para freír
    • 50 minutos
    • 8 raciones
  • Tortas de camarón con nopales en salsa roja

    chiles guajillos secos • chiles morita secos • chiles chipotles adobados • ajo • jitomates • cebolla chica • cacahuates • comino molido • nopales cortados en cubos cocidos • camarones cocidos y cortados pequeño • sal • pimienta •
    • 75 minutos
    • 4 raciones
    • 1
  • Ensalada fresca de pollo

    pechuga de pollo • jamón de pavo ahumado • queso manchego • fresas • champiñones naturales • salsa de soya • azúcar • sal • pimienta • aderezo de su preferencia • jitomate en rodajas
    • 75 minutos
    • 4 raciones
  • Muffins de arándanos sencillos

    aceite vegetal • leche • huevos batidos • harina integral • polvo de hornear • azúcar • Arándanos naturales o secos o cualquier otra fruta
    • 50 minutos
    • 6 raciones
    • 2
  • Agua de betabel o remolacha

    betabel más o menos mediano • plátanos • lechuga pequeña • manzana de buen tamaño • de azúcar o de suplemento de azúcar • guayabas sin semillas • naranjas • pepino opcional • mango
    • 50 minutos
    • 6 raciones
  • Bizcocho light

    vainilla • huevos • claras • huevos • azúcar dietética • leche en polvo tamizada o cernida • polvo de hornear tamizado
    • 75 minutos
    • 8 raciones
    • 2
  • Bizcocho rico de chocolate

    huevos • azúcar • harina cernida 2 veces • cocoa • bicarbonato • polvo de hornear
    • 75 minutos
    • 8 raciones
    • 3
  • Pan de yogurt con almendras

    huevos • yogurt natural • azúcar al ras • ralladura de naranja • levadura seca (no polvo hornear) • harina cernida • mantequilla • aceite vegetal o de oliva • almendras fileteadas
    • 30 minutos
    • 8 raciones
  • Muffins de avena

    aceite vegetal • avena con sémola • leche • plátano • azúcar mascabado • huevo • harina • royal • pasas opcional • nueces, almendras, avena etc para poner encima de los muffins
    • 30 minutos
    • 6 raciones
  • Buñuelitos de manzana

    manazanas (de las que sean) • huevos • cerveza clara • harina • azúcar • aceite para freír • sal • azúcar y canela si se desea • ganache de chocolate blanco
    • 75 minutos
    • 4 raciones
    • 1
  • Romeritos con mole

    mole poblano (ver mi receta) • caldo de pollo • romeritos • papitas gallo • camarón cocido y chico • nopales chicos en cubos y cocidos
    • 75 minutos
    • 8 raciones
    • 1
  • Flan de queso y crema con huevo

    azúcar para caramelo • leche condensada • leche evaporada • huevos enteros • vainilla • queso crema • media crema
    • 30 minutos
    • 6 raciones
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