Sergio Vila Guillem

Me gusta mucho hacer bizcochos y galletas

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Sergio Vila Guillem

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Spa de zanahorias

zanahorias • Caldo • tbsp vinagre de vino tinto • laurel • ajos pelados • cebolla • Aceite de oliva • sal • Vino tinto
- 1hora
- 2 raciones
Sergio Vila Guillem

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Mi dulce capricho

mantequilla • azúcar moreno • azúcar blanco • huevo • harina • esencia vainilla • bicarbonato • polvos hornear • sal • mantequilla • queso crema • azúcar glas •
- 30 min
- 24 galletas
Sergio Vila Guillem

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El resto, al centro y pa adentro

Restos costilla • Restos tomate • Restos patata • Restos morcilla • Resto garbanzos
- 10 min, dependiendo de que queremos hacer
- 2, depende de cuanta comida os haya sobrado
Sergio Vila Guillem

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El ladrón de zanahorias

zanahorias • huevos • azúcar moreno • tsp de esencia de vainilla • harina de repostería • aceite oliva • levadura química= 16g • tsp de bicarbonato sódico • tsp de canela • tsp jengibre rallado o en polvo • nueces troceadas (opcional) • sal •
- 53 min
- 12 raciones
Sergio Vila Guillem

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Esgarraet al estilo de la abuela

pimiento rojo • bacalao • ajo • Mojama • Aceite oliva • aceitunas negras
- 10 min prep y horas de reposo
- 4 raciones
Sergio Vila Guillem

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Arroz al horno

arroz • costilla • morcilla • garbanzos • tomate • patata grande • ajo • Sal • Caldo • Azafrán
- 59 min
- 4 raciones