Mi dulce capricho
Galletas estilo Crumble fáciles y bien ricas
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a 170°c
- 2
Batir la mantequilla junto con el azúcar moreno y el azúcar blanco hasta que estén perfectamente unidos
- 3
Añadir el huevo y la vainilla y mezclar
- 4
Por último, agregar la harina, bicarbonato, polvo de hornear y sal, y batir hasta que esté bien mezclado
- 5
Formar bolas de una pulgada y aplastar ligeramente
- 6
Poner en una bandeja con papel de horno y hornear 9-10 min
- 7
Para el frosting de queso, mezclar todos los ingredientes y batir hasta conseguir una crema homogénea
- 8
Para la mermelada, en una olla ponemos los arándanos, azúcar y limón y dejamos que se cocine y se disuelva el azúcar.
Mezclamos el agua y la maicena y las agregamos y cocinamos 2-3 min hasta que se espese. Reservamos y dejamos enfriar - 9
Para finalizar, y una vez las galletas estén frías, decoramos con el frosting y la mermelada, y ya están listas para consumir, una receta fácil y rica perfecta para merendar!
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