morrón rojo chico o 1/2 grande • Cebolla morada • zanahoria • Repollo violeta • Morrón amarillo (opcional aunque le da más color y visual) • zapallito de tronco (opcional) • carne opcional, (original cerdo, vaca, oveja, pollo) • Salsa de soja • Pimienta negra • Orégano • Cúrcuma • Acompaño con: arroz, cuscús, fideo de arroz, fideo integral •