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Laura Alassia

Laura Alassia

@cook_12705128
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Disfruto de la cocina, y me gusta tener para quien cocinar. Preparar algo rico, me parece un acto de amor hacia los que te rodean.
Me gusta mucho probar recetas nuevas y buscar variables para cada ingrediente. Y amo la versatilidad de alguno de ellos.

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    Pan de carne relleno

    carne picada • cebolla • cebolla de verdeo • Ají rojo y verde • ajo • huevos • Pan rallado cant. Necesaria • Avena cant. Necesaria • Mostaza • Queso cremoso • Tomate • Huevo duro
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      Pizzas caseras

      harina 000 • levadura fresca • sal • aceite aprox • agua tibia aprox • azúcar • cebolla • ajo • puré de tomate • Sal y orégano
      • 4 pizzas
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      Empanadas de pollo 😋

      pollo • cebolla • ají rojo • ají verde • caldito de verdura • caldito de gallina • Huevo duro • Huevo para pintar
      • 3 doc.
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      Palitos árabes 👌🏻 (de anís)

      harina 000 • levadura fresca o 1 sobre de levadura en polvo • anís • sal • aceite • Agua tibia • azúcar • huevo para pintar • Semillas de sésamo
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        Cerdo con papas a la crema😋😋😋

        cerdo • papas • crema (200cc) • Sal y orégano a gusto • Mostaza
        • 40 min aprox
        • 3 pequeñas
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        Calabaza rellena 👌🏻

        calabaza • espinaca • choclo • cebolla • Ají rojo/verde/amarillo • jamón cocido • Queso fresco y/o salsa blanca • Sal, pimienta, orégano, nuez moscada
        • 3 porciones
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        Pan de hamburguesa 😋👌🏻

        harina común • levadura en polvo o 20 de levadura fresca • manteca • azúcar • sal • huevos • Agua • huevo • Semillas de sésamo
        • 16panes grandes
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        Bizcochuelo

        huevos • azúcar • leche • harina leudante • aceite • Esencia de vainilla • Ralladura de limón (opcional)
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          Guiso de lentejas 😋

          lentejas • cebollas • Ají rojo y verde • ajo • Cebollitas de verdeo • papas medianas • carne aprox • Chorizo colorado • aprox de panceta salada • puré de tomate • Agua • Arroz •
          • 6 porciones
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          Empanadas de carne

          carne picada • cebolla • ají rojo • ají verde • cebolla de verdeo • ajo • caldito de verdura • Tapas de empanadas • Huevo duro • Papa • Aceitunas
          • 3doc aprox.
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          Chipá 🤤

          harina de mandioca • manteca pomada • queso de rallar • queso tipo mar del plata • huevos • leche • Sal • polvo para hornear
          • 40 pancitos
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          Yogurt bebible

          leche entera • yogurt firme • azúcar • Esencia
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            Lasagna

            jamón cocido • Queso cremoso • láminas para lasagna • espinacas • cebolla de verdeo • ajo • Salsa blanca • manteca • Harina común • Leche • Sal, pimienta y nuez moscada • cebolla •
            • 12 porciones
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            Patinesas 🤤🤤🤤

            carne picada • cebolla • Ají rojo • huevo • Pan rallado • Condimentos a gusto • Pan rallado • Avena • huevo
            • 6gdes y 1 media
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            Salsa de crema y verdeo con pollo. 🤤🤤

            pechuga de pollo • crema de leche por 200 ml • Cebolla de verdeo • Ahí verde • Ahí rojo • Mostaza
            • 2 o 3 porciones
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            Tarta de zapallitos

            zapallitos • cebolla • Ají verde • Ají rojo • zanahoria • huevos • Queso cremoso • tapa de pascualina • Maizena cant. Necesaria
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              Tarta de zapallo, choclo y queso

              Zapallo (anco o el de tu preferencia) • choclo • Queso cremoso • huevo • Maizena cant. Necesaria • tapa pascualina
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                Tarta de acelga

                acelga • cebollas medianas • Ají • Huevos • Zanahoria (opcional) • Queso fresco • Pascualina
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                  Hamburguesas caseras

                  carne picada • cebollas chicas • Ají verde • Ají rojo • Ají y perejil • huevo • Leche • Harina • Pan rallado • Zanahoria
                  • 20 unidades

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