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Porciones de mi felicidad

Porciones de mi felicidad

@cook_13459185
Ceuta
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Soy una chica de mar. Me apasiona el mundo del cocineo, sobretodo los guisos y los potajes de los de la abuela. Yo procuro mejorar cada día poniéndole amor a cada plato. Disfruto comiendo, y de la comida.

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    Pastel de brócoli 🥦

    brócoli lavado (del Mercadona) • ajo • puré de patata • zanahoria • espinacas congeladas • Agua • Aceite • Sal • Orégano • Pimienta negra • queso
    • 4 raciones
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    Berenjenas rellenas de pollo

    berenjena • pimiento verde • zanahoria • cebolla • Pimienta • Orégano • carne picada de pollo • tomate frito • Queso en lonchas • Sal y aceite
    • 40 minutos
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    Alubias blancas con verdura y almejas 👩🏻‍🍳

    alubias cocidas con verduras • almejas • Mini trocitos de pescado (opcional) • tomate • cebolla grande • ajo • Agua • avecrem de pescado • Aceite • Sal • Pimentón Dulce
    • 30 minutos
    • 2 raciones
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    Guacamole casero 👩🏻‍🍳

    aguacates • tomates pequeños • cebolleta • Sal • limón zumo
    • 15 minutos
    • 8 raciones
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    Arroz con productos congelados

    arroz • almejas • mejillones • gambas • pescado • coles de Bruselas • guisantes • pimiento rojo • tomate pequeño • pimiento verde • cebolla • ajo •
    • 40 minutos
    • 2 raciones
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    Puré de zanahoria 🥕

    zanahorias • patatas pequeñas • cebolla • ajo • Aceite • Sal • Pimienta negra • Jengibre • Agua
    • 40 minutos
    • 4 raciones
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    Fajitas barbacoa

    medios pimientos pequeños (de colores) • pechuga y media de pollo • cebolla • Comino • Pimienta negra • Salsa barbacoa • Aceite • Sal
    • 1 hora
    • 2 raciones
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    Brótola y boquerones fritos 👩🏻‍🍳

    brótola • boquerones • huevo • Harina • Aceite • Sal
    • 15-20 minutos
    • 2-4 raciones
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    Sama al horno 👩🏻‍🍳

    Sama (o una si es pequeña) • patatas pequeñas • Pimentón De la Vera • Pimienta negra • Vino blanco • Pimiento amarillo (un trozo) • cebolla • Sal • Aceite
    • Hora u hora y media
    • 2 raciones
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    Timbal de gallo con pimiento, patata, cebolla y huevo 👩🏻‍🍳

    gallo • cebolla • pimiento amarillo • huevos • Azafrán • Jengibre • Pimienta negra • Sal • Aceite • patatas pequeñas
    • 30 minutos
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    Crema de calabaza y espinacas

    calabaza • espinaca • patatas • cebolla • ajo • Jengibre • queso cheddar • Aceite • Sal • Pimienta negra • Agua
    • 50 minutos
    • 4 raciones
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    Huevos fritos con patatas y Bacon 🥓

    huevos • bacon • patatas pequeñas (una mediana) • Aceite • Sal
    • 15 minutos
    • 2 raciones
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    Espaguetis carbo-especiales 👩🏻‍🍳

    espaguetis • Aceite con guindilla • Aceite normal • Bacon (4 lonchas) • huevo • nata para cocinar • Sal • Pimienta negra • Comino • Nuez moscada
    • 30 minutos
    • 1 ración
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    Espaguetis con carne de Kefta

    rulos de carne kefta • espaguetis • tomate • Orégano • Aceite • Sal • Agua
    • 20 minutos
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    Bolas de puchero

    Migas de pan duro • huevos • ajo • Sal • Carne del puchero • Perejil • Ajo molido (opcional)
    • 15 minutos
    • 4 raciones
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    Tarta de zanahorias 🥕

    zanahorias • azúcar • harina • sal • aceite • azúcar glaçe • mantequilla • queso cremoso • gotas de vainilla • nueces • levadura • huevos •
    • 1 hora y media
    • 10 raciones
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    Tatín de verduras

    berenjena grande • calabacín grande • tomate • masa de hojaldre • jamón de York/pavo • queso (yo uso tierno) • Azúcar • Sal • Aceite
    • 45 minutos
    • 4 raciones
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    Tortilla básica de patatas

    patatas medianas • huevos • cebolla pequeña o media grande • Aceite • Sal
    • 25 minutos
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    Coquinas

    coquinas • Vino blanco • ajo • limón • Aceite • Sal • Perejil
    • 10 minutos
    • 6 raciones
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    Corazones

    corazones de pollo • patatas medianas • Aceite • Sal
    • 15 minutos
    • 4 raciones
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