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Sofia

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  • Sofia Sofia
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    Judías planas con huevo

    judías planas • bacon en tiras • pequeña de tomate triturado • ajo • cebolla • aove • laurel • sal • pimienta
    • 30 minutos
    • 3 raciones
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    Tallarines con cerdo

    tallarines • soja • vinagre de jerez • vino tinto • maizena • pimiento rojo • pimiento verde • cebolla • de col blanca • zanahorias • soja • aceite •
    • 40 minutos
    • 6 raciones
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    Salsa carbonara

    leche evaporada • huevos • champiñones • bacon picado • cebolla • ajo • Aove • Sal, pimienta, nuez moscada y perejil
    • 20 min
    • 4 raciones
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    Potaje de garbanzos

    zanahorias • puerro • nabos diferentes • apio • cebolla • ajo • tomates • judías planas • garbanzos cocidos • chorizo • morcilla • jamón •
    • 1 hora
    • 6-8 raciones
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    Pollo con verduras estilo chino

    pechugas del pollo entero • berenjena • calabacín • pimiento verde • pimiento rojo • cebolla grande • ajo • salsa de soja • miel • maicena • Aove • Sal y pimienta
    • 30 minutos
    • 6 raciones
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    Intento de paella de marisco

    arroz de calasparra • tomates • cebolla • ajo • preparado de marisco • caldo de pescado (en mi caso de salmón) • Aove • Sal • Pimienta • ñora picada • Colorante para paella
    • 45 minutos
    • 4 raciones
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    Ensalada murciana

    tomates pera maduros • huevos duros • atún • Olivas verdes • de cebolla blanca • Aove • Sal y pimienta
    • 10 minutos
    • 2 raciones
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    Pollo empanado con harina de maíz

    pechugas de un pollo entero • harina de arepas (de maíz) • huevos • Sal • Pimienta • Orégano • Perejil • Ajo en polvo • Aceite para freír
    • 40 minutos
    • 4 raciones
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    Tiburones con salchichas

    Tiburones • salchichas Frankfurt • cebolla pequeña • pimiento verde • ajo • pequeña de tomate triturado • Aove • Sal • Pimienta • Orégano • Pimentón dulce
    • 30 minutos
    • 3 raciones
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    Salmón con soja y miel

    salmón • soja • miel • Aove • Sal y pimienta (yo no he necesitado)
    • 15 min
    • 2 raciones
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    Ensalada de alubias con arepas

    grande de alubias cocidas • cebolla • pimiento rojo • pimiento verde • pimiento amarillo • aove • Sal y pimienta • harina de maíz blanco • agua tibia • sal
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      Batido de plátano y pera

      plátanos pequeños • pera • leche • Canela
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        Helado de plátano

        plátanos congelados • leche • hielo
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          Pasta sencilla

          Espaguetis • cebolla • ajo • pequeña de tomate triturado • Perejil o albahaca (si es fresco mejor) • azúcar • Sal y pimienta • aove • Queso en polvo
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            Noodles con salsa de soja y miel

            noodles • champiñones • pimiento rojo • calabacín rallado • cebolla • ajo • jengibre rallado • salsa de soja • miel • Sal y pimienta
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              Gajonachos

              bolsa de patatas gajo congeladas • queso rallado • pimiento verde • pimiento rojo • cebolla • tomate • Salsa ranchera • carne picada • grande de alubias rojas cocidas • cebolla • tomate frito • Pimentón picante •
              • 30 minutos
              • 4 raciones
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              Pan pizza

              pan tipo baguette • Tomate frito • ajo • ajo • atún • maíz • cangrejo • aceitunas • jamón cocido • pequeña de piña
              • 20 minutos
              • 2-3 raciones
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              Berenjena, tomate y queso a la sartén

              berenjenas • queso rallado (gouda y parmesano) • cebolla • tomates • ajo • laurel • azúcar • Orégano, perejil y albahaca • Sal y pimienta • aove
              • 45 minutos
              • 4 raciones
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              Pizza hawaiana y pizza napolitana

              pequeña de piña • jamón cocido • Salsa de tomate para la base • Queso rallado • Base para pizza • aceitunas verdes deshuesadas • cebolla • atún • tomate • anchoas • Salsa de tomate para la base • Queso rallado •
              • 30 min
              • 3-4 raciones
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              Ensalada de cous-cous

              couscous • agua • mantequilla • Sal, pimienta, comino, pimentón y ajo en polvo • Ensalada • queso fresco (tarro grande) • tomates • pimiento verde • pimiento rojo • cebolla • huevos duros • grande de garbanzos cocidos •
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