Ensalada de cous-cous
Se trata de una ensalada tipo tabulé, muy rápida de hacer y deliciosa.
#CookpadCocinaConAlexa
Ensalada de cous-cous
Se trata de una ensalada tipo tabulé, muy rápida de hacer y deliciosa.
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Paso a paso
- 1
Poner a hervir el agua para el cous-cous. En un recipiente volcar el cous-cous y el agua hirviendo. Tapar y dejar reposar 5-6 minutos. Al destapar se tiene que haber evaporado el agua.
- 2
Añadir la mantequilla y las especias y mezclar separando los granos con la ayuda de un tenedor.
- 3
Ir cortando la verdura, el queso y el huevo duro en cubitos. Escurrir y enjuagar los garbanzos.
- 4
Una vez el cous-cous se haya enfriado, mezclar todos los ingredientes, añadir aceite al gusto y salpimentar.
- 5
Se puede conservar en el frigorífico como una ensalada de pasta o legumbres.
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