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Cocina Vegetariana🌱

Cocina Vegetariana🌱

@cook_16867044
Lezama, Buenos Aires🇦🇷💚✊🏻
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🥑🍍🍎Aprendiz que descubrió el amor por la cocina veggie🥕🌽🍉

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    Galletas veganas de avena, banana y coco🌱😍 ¡En sólo 2 pasos!

    banana madura • coco rallado • edulcorante o el endulzante que gusten • avena(yo usé tradicional pero pueden usar la otra) • esencia de vainilla
    • 9 medianas
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    Galletas crocantes de avena y coco ¡En 2 pasos!🕒

    avena • de harina integral o harina común • azúcar común o mascabo (o 10 sobres de edulcorante) • huevo • aceite • coco rallado (al gusto de cada uno) • esencia de vainilla • leche (2 o 3 cucharadas aproximadamente)
    • 16 chicas/media
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    Choris o salchichas vegetarianas ¡Súper fáciles!🌱🇦🇷

    Porotos rojos (una cajita de porotos en conserva) • huevo • Pan rallado (cantidad necesaria) • Queso cremoso (para hacerlos rellenos y que no queden secos) • Ajo • Condimentos (yo le puse pimentón ahumado y sal)
    • 5 raciones
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    Trufas de banana¡En sólo dos pasos y con dos ingredientes! Vegan

    bananas • avena • Limón (un poquito para que las bananas no se pongan negras) • Esencia de vainilla (a gusto, yo le puse una cucharadita) • Miel o endulzante (a gusto, yo le puse una cucharadita de miel) • Coco, chocolate en polvo, granola o lo que tengan para decorar
    • 9 trufas chicas
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    Risotto sin carne/vegetariano🍚 ¡En sólo 4 pasos!

    zucchini • zapallo anco chico • zanahoria • cebolla chica • Arroz 4/5 puñaditos (es un puñado colmado por persona) • Sal y pimienta (a gusto) • leche • caldito de verduras
    • 4 platos aprox
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    Zucchini🤤 ¡En sólo dos pasos!

    zucchini • Aceite de oliva • Queso cremoso • Queso roquefort • Queso de rallar
    • 4 raciones
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    Cupcakes, Muffins o Magdalenas de Naranja🍊

    y 1/2 de harina (la que tengan) • azúcar • leche • huevos • naranja🍊 • 🥄 chiquita de polvo de hornear • 🥄 de esencia de vainilla
    • 18 raciones
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    Torta/tarta vegetariana🌱 (En solo 4 pasos)

    Zapallitos verdes • Berenjenas • huevos • Cebolla de verdeo • Cebolla blanca • ajo • Morrón verde y rojo • Aceitunas • Queso de rallar • Queso cremoso • Queso Roquefort o azul • Harina (cantidad necesaria) •
    • 5-6 invitados
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    Canelones vegetarianos de calabaza🌱 (En solo 4 pasos)

    panqueques (se hacen con harina, leche y 1 huevo) • de zapallo calabaza (o el que tengan) • Cebolla común y ciboulette o de verdeo • Condimentos a gusto (yo usé sal y pimienta) • huevo • tomate (o puré de tomate) • cebolla • ajo • Sal y pimienta a gusto • Queso cremoso
    • 10 aprox
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    Canastitas rellenas ¡En 3 pasos! Con 🌽 y Zapallo

    Tapas de empanada • Zapallo una rodaja(el que deseen) • Choclo (yo usé una lata de choclo cremoso) • huevos • Cebolla ciboulette y albahaca (opcional y a gusto) • Sal y pimienta
    • 10 aprox
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    Hamburguesas vegetarianas de papa🌱

    Puré que sobró (dos papas grandes aprox) • huevo • Pan rallado o harina para rebozar • Ciboulette y una hojita de albahaca (opcional)
    • 6 aprox
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    Tortilla de acelga ¡Con solo 3 ingredientes!

    Acelga • huevo • cebolla picada • Condimentos • Queso cremoso
    • 6 aprox.
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    Buñuelos de arroz ¡En 1 solo paso!⏱️🍚

    Arroz cocido a gusto (yo use dos tazas) • huevos • Harina (cantidad necesaria) • Ajo y perejil fresco picadito (o los condimentos que deseen)
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      Milanesas vegetarianas fáciles de hacer🥗

      de garbanzos • huevos • harina • Pan rallado o harina para rebozar • Cebolla común y ciboulette • Condimentos a gusto
      • 8 grandes
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      Calabaza rellena vegetariana 🥗

      zapallo calabaza • huevo • Arroz cocido(cantidad necesaria) • Cebolla morada • cebolla ciboulette • Morrón rojo • Condimentos a gusto (yo le puse solo sal)
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        Milanesas de berenjena ¡En 10 minutos!

        berenjena • huevo • Provenzal o ajo y perejil fresco picadito (a gusto) • Pan rallado o harina para rebozar • aceite (opcional)
        • 13(según la 🍆)
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        Postre chocolatoso con maizena ¡En solo 2 pasos!

        y media de leche fría • y 1/2 cucharada de maizena • chocolate en polvo • azúcar • esencia de vainilla
        • 1 taza grande
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        Tortilla de papas ¡En solo 3 pasos!

        papas medianas • huevos • cebolla y un puñadito de cebollita ciboulette(opcional) • Condimentos a gusto
        • 8 porciones
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        Milanesas vegetarianas ¡Súper fáciles!

        porotos (yo use alubia pero pueden usar el que gusten) • huevos • harina • Ajo y perejil a gusto (o el condimento que a ustedes les guste) • Harina o pan rallado para rebozar
        • 8-9 milanesitas
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        Galletitas de Maizena ¡En 3 pasos!

        harina • Maizena • azúcar • huevo • pocillo chiquito de aceite • pocillo chiquito de leche • esencia de vainilla (o ralladura de algún cítrico)

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