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Yvette

Yvette

@yvette_anais
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IG: @yvette_anais
Soy Chilena! 🇨🇱 Ingeniera Comercial, me gusta la comida rica y sobre todo cuando es con amor. Cocino día a día, y me encanta! 😋 sobre todo porque le doy mi toque especial ❤️

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  • Yvette Yvette
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    Reina Pepiada sin cebolla

    harina de arepa • agua tibia • sal • mantequilla (opcional) • palta • pechuga de pollo • ajo • cilantro aprox • aceite de oliva o normal • Sal y pimienta a gusto
    • 45 minutos.
    • 4 arepas rellenas
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    Hot Cakes fácil y rápido

    huevos • harina • leche • polvos de hornear • sal • azúcar opcional (si te gusta bien dulce añade 2 o más) • esencia de vainilla opcional • aceite o mantequilla • Dulce de leche, syrup y aránadanos a gusto
    • 40 min
    • 4 comensales (16 hot cakes)
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    Iced Latte o Café con leche helado

    Café preparado (lo preparo en cafetera • cubetera de hielos • leche • Azúcar a gusto (usé 2 cdtas por vaso) • Caramelo opcional
    • 10 minutos
    • 4 raciones
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    Zanahorias baby al horno

    zanahorias baby • aceite de oliva • mostaza • Sal, pimienta y tomillo • mantequilla • jugo de limón
    • 1 hr
    • 3 a 4 raciones
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    Hamburguesa de garbanzos

    garbanzos remojados • cebolla • zanahoria • Sal, pimienta, paprika, ajo en polvo, comino y merkén a gusto • agua
    • 30 min
    • 6 hamburguesas
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    Sopaipillas Integrales de Zapallo al Horno

    harina de avena • harina integral • zapallo • agua de zapallo • aceite • Sal • Polvos de horneo (Opcional)
    • 40 minutos
    • 25 sopaipillas
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    Ñoquis Integrales de Zapallo con Salsa de Garbanzos y Champiñones al Pesto

    zapallo • Harina Integral • Agua • Cebolla • Pimentón • garbanzos o 380 gr garbanzos cocidos • ajo • sésamo • pimienta, nuez moscada, paprika y ajo en polvo • sal • aceite de oliva de preferencia • champiñones •
    • 1 hr 30 min
    • 4 raciones
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    Galletas de Avena y frutos secos

    manzana • plátano • miel o más si te gustan bien dulces • avena o 2 tazas de avena aprox • Frutos secos a gusto (a estas les puse nuez, cranberry, almendras, chía) todo picado • Canela, cacao o esencia de vainilla opcional
    • 30 minutos.
    • 8 galletas aprox.
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    Hamburguesas de Lentejas

    lentejas (ideal ya tenerlas remojadas) • cebolla • zanahoria • avena • Sal, pimienta, comino, paprika y ajo en polvo a gusto
    • 30 min.
    • 6 hamburguesas aprox.
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    Croquetas de Atún rápidas

    tarros de atún (320 gr) • huevos • ciboullette a gusto • Sal y pimienta a gusto • Avena
    • 15 minutos
    • 6 croquetas
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    Premios de patita de pollo para gatos y perros 🐾

    patitas de pollo • agua
    • 40 min
    • 12 premios
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    Carolina de Padaria Dulce Brasileño (profiterol)

    mantequilla • agua • harina • huevos • dulce de leche • cobertura de chocolate • Nuez picada opcional
    • 2 hrs
    • 100 carolinas
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    Kuchen de Nuez y naranja

    harina • azúcar • margarina • huevo • Ralladura de naranja • tarro leche condensada • nuez • mantequilla • yema de huevo • Jugo de 1 naranja
    • 1 hr.
    • 1 molde de 30 cm diametro
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    Coxinha de Frango

    Pechuga de pollo • ajo • gajo pimentón rojo • ciboullette • sal • harina • agua (caldo del pollo cocinado) • margarina o mantequilla • caldo de gallina polvo • sal • Pechuga de pollo desmenuzada • mantequilla •
    • 3 hrs.
    • 40 coxinhas aprox.
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    Arroz Integral Salteado

    arroz integral • agua hirviendo • agua fría para remojo • ajo • sal • caldo de gallina Maggi • brócoli • zanahorias • champiñones • Sal y pimienta a gusto • Salsa de soja a gusto • Almendras peladas (opcional)
    • 2 hrs
    • 3 raciones
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    Galletas de Nuez Saludables

    nuez o harina de nuez • avena o harina de avena • miel • coco rallado • manzana verde o zanahoria rallada • leche vegetal
    • 1 hr.
    • 16 galletitas
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    Papas Gratinadas al Horno con Crema

    papas • mantequilla • crema • queso rallado • Sal, pimienta y nuez moscada
    • 1 hr
    • 4 raciones
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    Fetuccini de zapallo italiano con bechamel vegana

    zapallos italianos • champiñones • choclo • aceite de oliva • harina de avena • a 2 tazas de leche de almendra • Sal, pimienta, nuez moscada a gusto
    • 30 min
    • 2 raciones
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    Crema de Cebolla Vegana

    cebolla grande o 2 medianas • aceite de oliva • papas medianas o 3 chicas • ajo • vino blanco (opcional) • Sal, pimienta, tomillo y nuez moscada a gusto • agua
    • 30 min
    • 2 raciones
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    Pan de molde 100% integral

    Harina Integral • levadura en polvo o 100 gr masa madre • azúcar • agua tibia (40°C) • sal • agua tibia • harina integral • Pre fermento • Semillas opcional
    • 6 hrs.
    • 1 molde (12 láminas aprox.)
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