Excelente opción para aumentar el consumo de legumbres

🌻 Siguiendo la ruta de una vida exenta de carnes y mirando muchas formas de cómo hacer este tipo de hamburguesas, me quedó con esta manera ... realmente me gustó mucho y en mi casa también. 🌸🌺🌷

Para empezar la semana que mejor con legumbres y diferente me gusta variar en las preparaciones así les gusta mucho a los más pequeños de la casa #CocinaSaludable

En pan o al plato. Disfrútalas como quieras. Aumentemos la ingesta de legumbres!

Y no hay como una comida fácil y saludable rápida de hacer y por qué no de legumbres quedan deliciosas y no bote su agua alCocerlos por qué la hice mayonesa vegana 🌱👌🏻está en mi recetario 👀

Históricamente las legumbres y los niños son enemigos mortales, aquellos que tienen hijos y comen sus legumbres sin problemas son unos bendecidos jajaja. Sin embargo, que a un niño no le gusten, no significa directamente que no deba comerlas y esto ha sido un problema recurrente, dado que muchas veces para evitar los conflictos que genera que no coman un alimento simplemente lo omitimos de la dieta para evitarnos un sabor amargo en nuestras comidas.Así que busque la forma en que mis hijas (sobre todo la mayor) que coma de todo y al mismo tiempo saludable, así que he transformado los tradicionales garbanzos en unas deliciosas hamburguesas.

Cuando nos queda un poquito de todo. Esta es la solución...

Cuando cocino garbanzos hago todo el paquete y uso en diferentes preparaciones, porque lleva el remojo y luego cocción larga, así que mejor hacer mucho que solo un poco.Al hacer hamburguesas de legumbres o cereales hay que tener en cuenta varias cositas para que no queden secas y sin sabor. Por eso es necesario incluir verduras que le den humedad... Y condimentos para el sabor.

Es muy curioso que en todos mis años en New York nunca conocí el garbanzo sin piel hasta haber llegado a Valparaíso y verlos en el supermercado.Los garbanzos son una buena fuente de proteínas para vegetarianos.

Esta es una receta turca muy fácil, económica y deliciosísima que puede ser usada tanto como aperitivo como almuerzo si acompañas por ejemplo con arroz blanco.Es una receta especial. Donde TU escoges las cantidades ;)

Cómo tengo sobrinas veganas, tenemos que prepararle comidas aparte . #teamveggie