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Yani G

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Buenos Aires
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  • Yani G Yani G
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    Talitas

    harina 0000 • sal • aceite • leche • azúcar • Orégano • Queso rallado • Salsa para pizza o ketchup
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      Focaccia

      harina 0000 • agua tibia • aceite de oliva • sal (8 gs) • azúcar • levadura fresca • aceituna descarozadas • extra de aceite de oliva • Romero • Orégano • Sal gruesa
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        Nuggets de zapallo

        zapallo • maicena • orégano • Sal • queso cremoso • queso rallado • Para empanar; • Harina • huevo batido • Pan rallado
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          Torta de ricota

          manteca blanda • azúcar • huevos • sal • Esencia de vainilla • harina 0000 • polvo de hornear • ricota • azúcar • huevo • clara • crema •
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            Rosquitas

            harina 0000 • manteca • azúcar • huevos • levadura fresca • leche tibia • esencia de vainilla o ralladura de limón • sal • Azúcar extra, o chocolate cobertura o glasé
            • 26 unidades
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            Hamburguesa de lentejas

            lentejas cocidas • huevo • Perejil • queso rallado • pan rallado • orégano • zanahoria rallada • queso cremoso • Sal a gusto • Para empanar: • huevo batido • Harina común •
            • 6 unidades
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            Galletitas de manteca (animal print)

            manteca blanda • azúcar impalpable • harina 0000 • polvo de hornear • huevo • sal • Ralladura de limón • Esencia de vainilla • cacao amargo
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              Facturas

              Harina 0000 • azúcar • sal • miel o extracto de malta • huevo • manteca pomada • leche • levadura • Ralladura de 1/2 limón • Esencia de vainilla • huevo batido para pincelar • Dulce de membrillo •
              • 24 unidades
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              Alfajores azucarados (de dulce de leche y de membrillo)

              harina leudante • almidón de maíz • manteca blanda • huevo • miel • esencia de vainilla • bicarbonato de sodio • azúcar común • Dulce de leche repostero • Dulce de membrillo • Para cubrir los alfajores: • claras •
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                Pan Francés

                harina • agua • sal • levadura fresca • extracto de malta o miel
                • 8 unidades
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                Mermelada de peras🍐

                peras • azúcar • Jugo de una naranja • Cáscara de naranja
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                  Nuggets de espinaca

                  espinaca cocidas y escurridas • perejil picado • orégano • queso rallado • huevo batido • pan rallado • Nuez moscada a gusto • Sal y pimienta a gusto • queso cremoso • Para rebozar: • harina • huevo batido •
                  • 10 unidades
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                  Crema pastelera

                  leche • azúcar • yemas • maicena • esencia de vainilla o una vaina o ralladura de limón
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                    Pan de leche

                    harina 0000 • azúcar • sal • levadura • huevo • leche • manteca pomada • Ralladura de limón • Esencia de vainilla • 1 huevo batido y 2 cdas leche para pincelar • Dulce de leche repostero • Crema pastelera •
                    • 12 unidades
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                    Cupcakes (rellenos con dulce de leche)

                    manteca • azúcar • huevos • esencia de vainilla • sal • harina leudante • leche • Dulce de leche repostero • Opcional: • Chips de chocolate
                    • 12 cupcakes
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                    Panqueques (para canelones)

                    harina 0000 • harina leudante • leche • sal • Manteca • espinacas • cebolla • carne picada • perejil picado • orégano • queso rallado • nuez moscada •
                    • 16 unidades
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                    Pizza  (media masa)

                    harina 0000 • levadura fresca • sal • azúcar • aceite • agua natural • Salsa de tomate • Orégano • Muzarella o queso cremoso
                    • 4 pizzas
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                    Figacitas de manteca

                    harina 0000 • sal • levadura • manteca pomada • agua • miel o extracto de malta • manteca derretida para pincelar
                    • 24 figacitas aprox.
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                    Pasta frola

                    manteca a temperatura ambiente • azúcar • huevos • ralladura de 1 limón • sal • harina leudante • dulce de membrillo • coco rallado • Opcional: • mermelada de peras o duraznos para dar brillo
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                      Galletitas de manteca

                      harina leudante • harina 0000 • azúcar impalpable • manteca • huevos • sal • esencia de vainilla • ralladura • Granas • Chips de chocolate • Dulce de leche repostero • Chocolate cobertura •
                      • Ingredientes para 24 unidades
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