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    Tomato Feta Salad

    or 6 tomatoes depending on size • Feta cheese, more or less to taste • Diced Red Onion • Balsamic vinegar • Olive oil • Basil, chiffonaded
    • 10 mins
    • 4 servings
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    Corn, Tomatoe, and Avocado Salad

    cobs corn • avocadoes • cherry tomatoes • red omion • garlic • juice of 1 lime • oil • honey • cilantro, chopped
    • 20 mins
    • 6 servings
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    Tamale Bake

    ground beef • onion • tomatoes and green chilies • corn • beans - kidney or pinto • salsa • jiffy corn mix • milk • eggs • taco seasoning
    • 30 mins
    • 8 servings
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    Iron Skillet Apple Pie

    granny smith apples, peeled and diced • brown sugar • butter • ground cinnamon • ground nutmeg • granulated sugar, set 1/4 c aside • pie crust for top and bottom
    • 1 hour
    • 8 servings
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    Tropical Banana Breed

    ripe bananaa • coconut • diced papaya • diced pineapple • melted butter • egg • vanilla • baking soda • A P flour

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