Ana Postre

huevos • azúcar • sal • azúcar avainillado • mantequilla derretida • yogur natural griego • leche • harina • levadura en polvo • cerezas sin hueso (aprox. 500 gr con hueso)

queso fresco de vaca • huevos • azúcar • esencia de vainilla • ralladura de naranja o limón • harina • bicarbonato de sodio • nata agria • Mermelada de cereza • Aceite para freír

Para la pasta choux: • leche • agua • mantequilla • sal • azúcar • harina • huevos talla L • Para la crema: • mantequilla ablandada • mascarpone • azúcar glas •

manzanas • azúcar • Para el bizcocho • huevos • harina • azúcar • aceite vegetal • levadura en polvo • extracto de vainilla • canela molida • sal • pasas •

claras de huevo • almendra molida/nuez molida • azúcar • harina • azúcar avainillado • esencia de almendra amarga

Para la masa • harina • azúcar • leche tibia • aceite vegetal • yema • levadura seca de panadería o 25 g de levadura fresca • La ralladura de un limón pequeño • esencia de vainilla • sal • Para el relleno • queso fresco tipo burgos •

harina • cacao • levadura en polvo • bicarbonato de sodio • sal • mantequilla ablandada • azúcar • huevo • extracto de vainilla • suero de leche • Relleno • mantequilla ablandada •

avellanas • higos secos • yogur griego light • queso fresco desnatado • azúcar glass • la ralladura de una lima pequeña • frutas del bosque para adornar