Para la masa • harina 0000 • levadura o 1 sobre en polvo • sal • pocillo de aceite • agua • Para el relleno • carne picada • cebollas de verdeo • cebollas • Jugo de 1 limón • sal
espinaca • carne picada • cebolla picada 2 medianas • jamón del diablo • nuez moscada • queso rallado • tomate perita • puré de tomate • ajo picado • sal y pimienta a gusto