Canelones de espinaca y carne
Estos canelones me recuerdan a mi Nona que los hacía desde que tengo memoria y cuando siento el aroma de la nuez moscada siento que ella cocina conmigo. Que disfruten de esta receta!!
Canelones de espinaca y carne
Estos canelones me recuerdan a mi Nona que los hacía desde que tengo memoria y cuando siento el aroma de la nuez moscada siento que ella cocina conmigo. Que disfruten de esta receta!!
Paso a paso
- 1
Relleno: Cocinar 1 cebolla picada en aceite junto con el ajo hasta dorar. Agregar la mitad de la carne picada, cocinar. Incorporar la espinaca picada, mezclar para agregar el jamón del diablo y el queso rallado. Sal y pimienta a gusto. Reservar.
- 2
Salsa bolognesa: Cocinar 1 cebolla junto con el ajo, luego incorporo el resto de la carne picada. Agrego el tomate perita picado y el puré de tomate. Sal y pimienta a gusto. Dejo cocinar a fuego medio por aprox 45/50 minutos.
- 3
Armado: Coloco 1cda y 1/2 de relleno en cada panqueque, cierto y organizo en una fuente para horno. Previo coloco salsa en la fuente y luego acomodo los canelones para luego una vez completa la fuente agregar salsa y queso rallado.
- 4
Llevar al horno previamente recalentado a 160* C por 50 minutos aprox. Servir y disfrutar el sabor de este rico plato.
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