Maxi Caballero

zanahorias • cebollitas de verdeo • costeletas de cerdo • ajo • saborizante de verdura • limones grandes • Aji molido, pimienta y sal • arvejas • crema de leche

pimientos (rojos o verdes) • papas • zanahorias • cebollas medianas • cebollitas de verdeo • chimichurri • cerveza • saborizante de verdura

patas muslo • Pimienta molida (a gusto) • Sal fina (a gusto) • ají molido (a gusto) • zanahorias • cebollitas de verdeo • ajo • pimiento verde • limones grandes, o 3 chicos • vino blanco • saborizante de verdura (o un caldo) • provenzal

Matambre • Limones • Pimienta molida • Aji molido • Sal entre fina (a gusto) • salsa de tomate chica • queso mantecoso o pizzero