filete de lambi • sal • ============> Para la vinagreta • Tomate (cortado en cubitos) • ají rojo (cortado en cubitos peq) • ají amarillo(cortado en cubitos peq) • aceite de oliva • vinagre • perejil picado • ajo (picado en trocitos) • laurel • Sal
===================> Para el relleno • lbra carne de rés molida • cebolla cortada • ajo machacado • aji cubanela • aceite de oliva • oregano • salsa tomate • sal y pimienta (al gusto) • =================>Para armar • plátanos bien maduros • sal •
arroz • caldo de pollo • sal • agua • cebolla en ruedas • ají dulce partido en 4 • compuesto de verduras • ajíes gustosos majados • pasta de tomate • vinagre • Salchichas • aceitunas y alcaparras