Manuel Alonso García

Corazones de hojaldre rellenos de jamón y queso

planchas de hojaldre • huevo • queso en • jamón york • molde con forma de corazón
Consejos paserinos o rosquillines

harina • mantequilla • azúcar • huevo • leche
Paté de mejillones de Hinojosa de Duero (Salamanca)

yogur o 3 quesitos • huevos cocidos • mejillones en escabeche • bonito • mayonesa
30 minutos

40 raciones
Frixuelos de Gijón

harina • huevos • leche entera • ralladura de limón o canela • de anís • azúcar • sal
12 raciones

2
Suspiros de cudillero

mantequilla • azúcar • harina • claras de huevo

Corazones de hojaldre rellenos de jamón y queso