Paso a paso
- 1
Picar la cebolla y los ajos y pochar a fuego medio con un chorreón de aceite. Añadir un poco de sal (muy poca si el bacalao es en su punto de sal)
- 2
Cuando este pochado añadir la lata de tomate y 1/3 de vaso de vino blanco y hacer durante unos 10 minutos
- 3
Precalentamos el horno. Ponemos los lomos de bacalao con un chorreón de aceite y sazonar con hierbas provenzales. Meter al horno a 200 durante unos 20 minutos, hasta que se ponga doradito
- 4
La salsa la podemos dejar así o triturar (a mi gusto esta más buena triturada). La metemos en la trituradora y cuando quede una salsa fina la ponemos en la sartén y le añadimos el bacalao una vez esté listo. A saborear
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cristina D. le encantará ver cómo quedó.
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