Menudo de res con patatas fritas
Menudos o callos de res con patatas fritas y pan pa mojar. Mondongo mexicano
Menudo de res con patatas fritas
Menudos o callos de res con patatas fritas y pan pa mojar. Mondongo mexicano
Paso a paso
- 1
Poner en remojo los callos con vinagre y agua como una hora.
- 2
Tirar el agua enjuagar y llenar otra vez la olla rápida de agua con los callos y el laurel, poner a cocer 30 min.
- 3
Colar otra vez el agua de la cocción volver a llenar la olla de agua y meter una cebolla entera, y poner a cocer otros 30 min.
- 4
Sofreír a parte la otra cebolla, chorizo en rodajitas, la pimienta, al final añadir una cucharadita de harina rehogar un poco y añadir el pimentón, apartar.
- 5
Por otro lado hacer un majado con los ajos y la guindilla cuando este bien machacado añadir la cebolla de la cocción de los callos.
- 6
Juntar el sofrito el majado y los callos y dejar cocer a fuego lento 30 min.
- 7
Servir con patatas fritas.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Coliflor al ajoarriero con patatas fritas Coliflor al ajoarriero con patatas fritas
Receta muy fácil, rápido y deliciosa 😋, típica de la cocina mediterránea ❤ 🇪🇦 🥰 #delantaldorado
-
Papas rellenas fritas Papas rellenas fritas
Papas rellenas fritas con carne Molida y queso mozzarella
-
Empanadas de pino fritas Empanadas de pino fritas
Mes de tradiciones y degustaciones, la empanada frita es bienvenida y disfrutada en todo momento, simplemente es inevitable 😊
-
Lomo de cerdo saltado con papas fritas Lomo de cerdo saltado con papas fritas
Exquisito Lomo de cerdo saltado con verduras acompañando de papa fritas
-
Masa para empanada fritas Masa para empanada fritas
Tenía un pino de carne picada le agregué cebolla, huevos y unos condimentos y resultaron una ricas empanadas fritas...
-
Mechada con papas fritas.. Mechada con papas fritas..
Me gustan las papas fritas con Mostaza....
-
Papas fritas con laurel y ajo (al horno) Papas fritas con laurel y ajo (al horno)
Para nuestros cumpleaños (de niños) mi mamá siempre nos preparaba muchas cosas ricas. Mi "cosa" preferida eran unas papitas chips al horno, tipo fritas (a mis amigos les encantaban, porque parecían papitas fritas de bolsa) Hoy, grande... sigo preparando "papas fritas" al horno, ya que son una versión más saludable, quedan buenísimas y te olvidas del olor a fritura en la casa 🍟❤️
Angélica -
Costillas de cerdo fritas Costillas de cerdo fritas
#MIDESEO2023Que el 2023 continuemos de buena salud con mi señora y pueda continuar compartiendo mis recetas con ustedes mis amigos.Estas costillas de cerdo fritas quedan muy tiernas adentro, y por afuera quedan muy crocantes y deliciosas.Las serví con fritos de camote de color anaranjado y ensalada de repollo. Una delicia.
-
Guatitas a la española con papas fritas Guatitas a la española con papas fritas
Una de las cosas que tienen las guatitas O callitos es que los amas u odias, no hay término medio.A mí receta en particular le elimine la longaniza o el chorizo.
-
Pollo Arvejado con papitas fritas Pollo Arvejado con papitas fritas
#básicos Este si que es un clásico de clásicos!! Sí o sí hay que aprender a hacerlo... parece difícil, pero es muy sencillo! Sobre todo si usas filetitos de pechuga de pollo, ya que es más rápido. Las papitas fritas le dan todo el sabor a infancia! Angélica -
Papas fritas crujientes Papas fritas crujientes
#mirecetario Y bueno esta receta aunque a muchos les parece fácil, quise aprender hacer unas ricas papas fritas crujientes , con la ayuda de un gran amigo Chef mexicano Cristhyan Michel Ronquillo , que me da sus secretos culinarios , logré que quedarán perfectas...🙌🏻🍟♥️#cookpadchile
Más recetas
Comentarios