Postre de vainillas con leche y maicena
Esta mañana mientras desayunaba con mi señora, recordando nuestras infancias, recordé un postre que solía hacer mi madre, nunca le pregunté la receta, sabía que era con galletas vainillas, lo que tengo en mi recuerdo, era ese gusto riquísimo , la llamé y le dije que quería cocinar ese postre y me dió la receta, les aclaro que la ornamentación está demás, únicamente llevaba la crema
Postre de vainillas con leche y maicena
Esta mañana mientras desayunaba con mi señora, recordando nuestras infancias, recordé un postre que solía hacer mi madre, nunca le pregunté la receta, sabía que era con galletas vainillas, lo que tengo en mi recuerdo, era ese gusto riquísimo , la llamé y le dije que quería cocinar ese postre y me dió la receta, les aclaro que la ornamentación está demás, únicamente llevaba la crema
Paso a paso
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Preparamos un café más que abundante y le agregamos licor (yo use un licor con chocolate), endulzamos y reservamos, en una ollita vertemos la leche,’agregamos la maicena y el azúcar, calentamos mientras removemos para que no se haga grumos ni se pase, debe quedar una crema sin ser blanda ni muy espesa
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Una vez hecha la maicena, la colocamos en un recipiente con agua y no dejamos de mezclar hasta que enfría, luego en un recipiente vamos colocando de a una las galletas que debemos primero mojar en el café, no se les ocurra mojar varias porque se desarman (les digo por experiencia) yo puse diez dos grupos de 5, encima le ponemos la crema, luego otra capa de galletas (yo puse tres capas y media al final) y la crema de por medio
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Cubrí todo con la crema, luego si se entera mi madre me mata, adorne con cacao y chispitas dulces, jaja 😂 quedó un espectáculo, nadie le cuente sino no vuelvo a publicar una receta 🤫👨🍳
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