Torta de galletas con salsa de arándanos
Mi hermana me enseñó a preparar esta simple, pero muy rica receta. Sin embargo le añadí la crema de leche y la salsa de arándanos para obtener algo realmente delicioso y simple de prepara. ESPERO QUE LES GUSTE.
Torta de galletas con salsa de arándanos
Mi hermana me enseñó a preparar esta simple, pero muy rica receta. Sin embargo le añadí la crema de leche y la salsa de arándanos para obtener algo realmente delicioso y simple de prepara. ESPERO QUE LES GUSTE.
Paso a paso
- 1
En una olla pequeña, vaciar los arándanos con 300 cc de agua hirviendo y poner a cocción tapado por 30 min a fuego medio. Pasado este tiempo, agregar la taza de azúcar y a fuego medio, revolver hasta reducir el líquido y que esté espese. Dejar enfriar.
- 2
En un bowl, verter el manjar, agregar 250 cc de agua fría y revolver hasta que ze mezclen bien estos.
- 3
En otro bowl, preparar la crema pastelera. Yo compré la que se prepara solo con agua.
- 4
Batir la crema previamente refrigerada por 5 hrs aprox y refrigerar hasta que la utilicemos.
- 5
En una fuente, moler un paquete de galletas con la mano y agregar el manjar disuelto, revolver hasta que quede pareja la mezcla.
- 6
En un molde de 25 cms, poner en el fondo una primera capa de galletas enteras y sobre esto aplicar la primera capa de pastelera con un alto de no más de 1 cm. Luego agregar la mitad de la mezcla con manjar y esparcir de forma uniforme.
- 7
Sobre la capa de manjar, agregar la mitad de la crema y esparcir uniformemente, luego agregar la salsa de arándanos, (solo la mitad), sobre las galletas formando una nueva capa.
- 8
Tapar con lo que queda de crema pastelera reservando un poco para la decoración.
- 9
Terminamos con la últimacapa con la mitad de la mezcla con manjar y tapar esta con la crema restante y la salsa de arándanos para finalizar la decoración con la pastelera que guardamos o con lo que uds quieran.
- 10
Dejar reposar po 4 horas en el refrigerador, delmoldar suavemente pasando una espátula por los bordes y disfrutar.
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