Cortar en trozos los boniatos y ponerlos a hervir.

Hacer un tuco: Freír la cebolla y el morrón. Agregar la carne picada condimentando a gusto.

Antes de que estén listos los boniatos agregar los huevos también al agua.

Hacer puré con los boniatos. Los huevos se cortan en trocitos y se mezclan con el tuco.

Finalmente : 1 capa de puré, 1 de carne y la última de puré también. Y listo!! 😁