Cocer los huevos y mientras hacer la mahonesa. Añadir en el vaso de la batidora el aceite el huevo el limón y la sal. Batir sin mover la batidora hasta que coja consistencia y luego subir y bajar.

Cortar los huevos transversalmente y apartar las yemas en una taza. Con un tenedor mezclarlas con el atún y un poco de mahonesa para hacer una pasta.

Rellenar los huevos y añadir mahonesa por encima. Decorar con pimienta y orégano. Y disfrutarlos.