Paso a paso
- 1
Pon un chorrito de aceite en la sartén a fuego medio, mientras pica la cebolla en cuadraditos pequeños y cuando el aceite esté caliente échalos.
- 2
Mientras la cebolla se va dorando, termina de desmigar el bacalao (yo utilizo este de Mercadona) y lo hago pellizcando con las manos.
- 3
Remueve la cebolla constantemente para que no se queme y a continuación echa el bacalao en la sartén.
- 4
Deja que se vaya haciendo y mientras bate los tres huevos en un plato aparte.
- 5
A continuación echa la media bolsita de patatas faja (yo utilizo esta de Mercadona también 😝) y remueve muy bien todo.
- 6
A continuación, después de unos minutos removiendo, cuando veas que ha soltado un poquito de agua por el bacalao, echa los huevos batidos poco a poco, y no dejes de remover para que no se pegue.
- 7
Pon una pizca de sal y sigue removiendo hasta que todo esté bien revuelto y doradito. Y listo!!! Yo lo he acompañado de una ensalada súper básica con lechuga, tomate y aceitunas, pero tú puedes hacerlo con lo que más te guste!! 😊
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