Pastel salado de pan de molde
Paso a paso
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Ponemos a cocer los huevos, y mientras echamos el atún a un bol, lavamos la lechuga y el tomate, y ponemos en un molde un poco de papel film para que nos sea más sencillo desmoldarlo. Yo utilicé estas láminas de pan de molde que venden en Mercadona, son perfectas para estos platos y cuestan 1.50€
- 2
Picamos la lechuga y el tomate y lo ponemos en el bol, cuando enfríen los huevos les pelamos los 4 y dejamos dos yemas para decorar, el resto lo picamos y aplastamos todo y al bol
- 3
Echamos un poco de sal, un chorrito de aceite y dos cucharadas de mayonesa, si se quiere se puede añadir un poco más, al gusto de cada uno. Y le vamos poniendo en el molde: pan, mezcla, lonchas de queso, pan, mezcla,lonchas de queso, pan. A mi no me ha dado para más lo que había preparado
- 4
Metemos en el frigorífico mínimo 6 horas, lo desmoldamos y le ponemos mayonesa por encima ayudándonos de una espátula. Después aplastamos las dos yemas que habíamos guardado y las ponemos por encima de adorno. Si se quiere se pueden poner unas tiras de pimiento, eso al gusto de cada uno
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