Esta es una receta muy sencilla de hacer que espero que se animen hacerla#mirecetario

1 de las primeras recetas que me enseño mi chef #YoCocinoconCookpad

....¡Y seguimos en Suiza!... El Rosti, básicamente es una tortillita de papa típica de la cocina Suiza, pero que a diferencia de las tortillas que nosotros conocemos, no lleva huevo. Por regla general, se utiliza como acompañamiento de carnes, no obstante, por sí mismo puede constituir un entrante diferente si se complementa con otros vegetales preparados en forma de ensaladas o como plato de fondo ya no como acompañamiento, si no como elemento principal acompañado de alguna guarnición de arroz, pasta, etc. La forma de prepararlas puede ser como tortillas individuales o de un tamaño mayor que permita ser dividido en porciones, por otra parte, puede prepararse con papas crudas o pre-cocidas, siendo ésta última opción la que personalmente recomiendo dado que su cocción es mucho más rápida a la vez que nos da la seguridad que no nos encontraremos con la desagradable sorpresa de comprobar que nuestro Rosti presenta partes crudas.Con toda la franqueza del mundo, debo reconocer que la primera vez que las preparé, no les tenía mucha fe... consideraba que eran extrañas... no llevaban huevo, la papa se rallaba semi cruda, no tenía seguridad que quedarán bien cocidas puesto que prácticamente no se usa aceite, etc., pero al probarlas, la sorpresa fue grande... ¿cuál fue esa sorpresa?.... la dejo en el misterio para que ustedes mismos la descubran... ¡con cariño para todos ustedes! ¡bon apetit!

saludos!

Me gustan las papas fritas con Mostaza....

Las míticas papitas supremas del Pizza Hut

Esta es una receta que me trae el lindo recuerdo de cuando tuve a mi primer hijo y mi esposo cocinaba para mi 😊. Él la aprendió de su mamá...#delantaldorado

En el sur de Chile hay muchísimas variedades de papas, las más increíbles para mi son las papas negras, en realidad son moradas, tienen casi el mismo sabor que cualquier papa, sólo varía el color. Hice una ensalada con papas negras y blancas para que vieran el contraste. Quedó muy buena.

Soy una fiel amante de las papas así que me animé a cocinarlas y decirles lo fácil que es preparar algo rico. Papas rellenas con pino y queso sin pan rallado

#minombre

Aprovechando que tenía papas, harina y huevos hice estos ñoquis de papas... Un imperdible de la cocina Italiana!

Esta receta es sola la base, la idea es que uds la modifiquen a su gusto y la mejoren. Las cantidades varían según el tamaño de la fuente