Fideos caseros al huevo
Exquisitos fideos al huevo hechos a mano. Un manjar 😋
Paso a paso
- 1
Integrar todos los ingredientes y formar una masa lisa y suave.
- 2
Dejar descansar por 30 minutos y estirar con ayuda del palo de amasar o la máquina sobadora. Lo ideal es que quede bien fina en forma de rectángulo.
- 3
Si se hace a mano una vez estirada la masa en forma de rectángulo formar cilindros con la masa y cortar a cuchillo del ancho deseado.
- 4
Estirar en la mesa o en un palo los fideos y dejar secar.
- 5
Hervir en agua caliente con sal hasta que estén al dente.
- 6
Servir con la salsa deseada.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maru Abdo le encantará ver cómo quedó.
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Estudiante de Gastronomía y Alta Cocina. Mujer. Esposa 💕 Mamá de 1 princesa y un principito ☺️.Operada de Manga Gástrica. Amo lo que la cocina puede transmitir. Al cocinar no sólo hacemos comida, transmitimos nuestros sentimientos, nuestra cultura. traemos recuerdos de nuestros abuelos y bisabuelos. Al cocinar dejamos nuestro legado 😌
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