Y en un fin de semana lindo entre amigos preparamos un rico asado y vimos muchas cenizas, dijimos hagamos tortillas de rescoldo es muy típico en Chile, pan de harina de trigo y su cocción es entre las cenizas, primera vez que lo hacemos y quedo maravilloso 👌🏻🔥🔥🔥#meapunto

Que manera más sencilla de hacer pan en casa hecho por una misma y rápido... #rápida

Esta receta la hago cada vez que anda el bolsillo escuálido, es rapidita y con poquitos ingredientes.... trato de mantener al menos medio kilo de harina en la despensa, para poder 'salvar' el día cuando no hay para comprar pan. Está basada en la clásica Tortilla de Rescoldo, que se hace en el campo....me la enseñó una gran y queridísima amiga hace muuuuuchos años, estoy hablando de los años 80, cuando ambas éramos unas jovencitas...mi amiga Jeannette....que ya partió....cada vez que la hago, recuerdo todos los momentos maravillosos que compartimos, confidencias, travesuras...porque sí las hacíamos....ja, ja, ja.....éxitos y también penas, porque fue una gran amistad y cada vez que como un bocado de este simple pan, siento que sigue aquí... a través de esta receta heredada me sigue y seguirá acompañando por siempre. Espero la prueben y les guste.... en casa, familiares y amistades es todo un éxito, me la piden siempre y es 'regalo' obligado para varios/as.

Esta receta es de mis matriarcal las hacían a la orilla del fuego en el campo yo la modifique un poco

Gusto mucho del pan amasado, pero variar un poco hago esta tortilla, queda crujiente.Me encanta servirla con pebre o guacamole.

Es ideal para cuando no puedes salir a comprar pan, fácil de hacer y muy rica.