Mazorcas con ensalada de arroz y quinoa
Tenía que acompañar las mazorcas con algo y use algo de arroz y quinoa que había sobrado del día anterior
Mazorcas con ensalada de arroz y quinoa
Tenía que acompañar las mazorcas con algo y use algo de arroz y quinoa que había sobrado del día anterior
Paso a paso
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Lavamos bien las mazorcas el tomate y la quinoa
- 2
CortañcortkejdjehdhdhdPonemos agua a hervir y hacemos la quinoa, unos 8-10 min. El arroz ya lo tenía hecho en mi caso, habría que hacerlo también.
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Envolvemos las mazorcas en papel de film y las metemos en el micro a máxima potencis 2 min por cada lado. (también se pueden hacer en la sartén)
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Cortamos el aguacate el tomate y lo añadimos junto el arroz y la quinoa. Removemos con un poco de aceite y sal
- 5
Retiramos las mazorcas les añadimos sal y emplatamos todo.
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