Galletas básicas de mantequilla!

Name: Galletas básicas de mantequilla!
Cuisine: españolas
Ingredients: 250 g harina normal; 125 g azúcar; 1 cdta vainilla; 1 huevo previamente batido; 125 g mantequilla; 1 pizca sal

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Barcelona

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Ingredientes

250 gharina normal
125 gazúcar
1 cdtavainilla
1huevo previamente batido
125 gmantequilla
1 pizcasal

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Paso a paso

1

Tamizar la harina en un bol y después agregar el azúcar.
2

Añadir la mantequilla que estará a temperatura ambiente y con los dedos ir mezclando hasta obtener una consistencia arenosa.
3

Agregar el huevo previamente batido y la vainilla y seguir mezclando a mano hasta hacer una masa firme.
4

Cuando tengamos lista la masa, la envolvemos en film transparente y le reservamos en la nevera para que se ponga algo dura.
5

Luego estiramos la masa ya sea con un rodillo nivelador o una guías como en la foto
6

Cortamos las galletas con un culaquier cortador que nos guste y horneamos a 175°C durante 10 a 12 minutos o hasta que veamos que los bordes se doren. Estás galletas están muy ricas, son las clásicas para acompañar con vaso de leche.