Tarta de manzana (vegan - sin azúcar)
Os dejamos una deliciosa tarta de #manzana. Ésta vez, con sirope de manzana en lugar de azucar y con harina de espelta en vez de trigo.
Tarta de manzana (vegan - sin azúcar)
Os dejamos una deliciosa tarta de #manzana. Ésta vez, con sirope de manzana en lugar de azucar y con harina de espelta en vez de trigo.
Paso a paso
- 1
Colocar la harina de espelta en un bowl. Mezclar la harina de garbanzos con un poco de agua (aprox el doble de su cantidad) hasta obtener una mezcla similar al huevo batido. Incorporarlo al bowl.
- 2
Agregar el resto de los ingredientes e ir amansando hasta lograr algo similar a las migas.
- 3
Colocar en una bandeja de tarta gran parte de esa "masa" reservando un poco para los bordes y parte superior. Para esta última parte de masa deberás agregar un poco de agua para poder "amasarla". Terminar de forrar los laterales del molde. Reservar un poco para la parte superior.
- 4
Colocar la compota de manzana y las rodajas de manzana.
- 5
Hacer tiras con la masa sobrante y colocarla encima haciendo una especie de "enrejado" (dependiendo de cuanta masa te haya sobrado).
- 6
Hornear aprox 30 mins a horno moderado.
- 7
Sacar, desmoldar y dejar toda la noche en la nevera (está mucho más rica muy fria).
- 8
Para servirla, romper unas nueces y espolvorearlas. Espolvorear con canela en polvo. Deliciosa!!
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