Cogemos 4 trozos de papel vegetal o de aluminio, engrasamos con aceite, colocamos encima de cada uno una rodaja de atún.

Encima las cebolletas cortadas a rodajitas finisimas, los ajos a laminas, las hierbas, sal, pimienta molida y un chorrito de aceite de oliva Virgen. Cerramos bien los paquetitos.

Ponemos en una bandeja y metemos al horno previamente calentado a 180 grados 20 minutos, sabremos que está cuando el papel este hinchado, servimos inmediatamente.