En un bol ponemos la harina, añadimos el vino, azúcar y el aceite y mezclamos hasta obtener una masa que podamos manejar facilmente con las manos, si nos falta harina añadimos un poco mas.

Cogemos una sarten, echamos abundante aceite de oliva, y cuando este caliente vamos formando rosquillas con la masa y freimos hasta que estén doraditas por los dos lados.

Sacamos ponemos sobre papel de cocina para que absorva el aceite sobrante y servimos en una fuente espolvoreadas con azúcar.