Pimientos de Lorca asados al vino blanco
Hola, he puesto pimientos de Lorca porque son de alli, medianos y muy dulces, pero podeis hacerlo con cualquier otra clase de pimiento, va asado al horno con aceite de oliva y vino blanco con especias de Mercadona.
Después de asados, con el jugo que ha quedado los pelamos y aliñamos con romero, tomillo y pimienta molida, ideales solos, en ensalada,tostas, bocatas, etc.
Pimientos de Lorca asados al vino blanco
Hola, he puesto pimientos de Lorca porque son de alli, medianos y muy dulces, pero podeis hacerlo con cualquier otra clase de pimiento, va asado al horno con aceite de oliva y vino blanco con especias de Mercadona.
Después de asados, con el jugo que ha quedado los pelamos y aliñamos con romero, tomillo y pimienta molida, ideales solos, en ensalada,tostas, bocatas, etc.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponemos el horno a calentar a 200 grados, en la fuente del horno colocamos los pimientos, espolvoreamos de sal y regamos con el vino y el aceite, metemos al horno y dejamos aproximadamente 30 minutos, deben quedar bien asados y doraditos.
- 2
Apartamos y cubrimos con papel de aluminio o de periódico, hay que dejarlos que suden 15 minutos, pasado este tiempo los pelamos y hacemos tiras.
- 3
Colocamos en un recipiente, bañamos con el jugo que ha quedado en la fuente del horno mezclado con el dcl, de aceite y un poco de sal.
- 4
Espolvoreamos con el tomillo, romero, y la pimienta molida y dejamos macerar en el fresco como mínimo unas 24 horas, y listo para comer.
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