Gambas con ajo en salsa de ostras
Estoy aprendiendo a hacer cocina china, japonesa y tailandesa. Y viendo vídeos de Kwan Homsani voy consiguiendo avances y sabores nuevos, ya me manejo bastante decente con los palillos chinos y voy aprendiendo las salsas y sus diferentes usos.
Una receta muy recomendable y deliciosa.
Fácil de hacer y muy rica de sabor.
Esta receta también lleva aceite de sésamo para aromatizar, pero se me olvidó ponerlo.
Gambas con ajo en salsa de ostras
Estoy aprendiendo a hacer cocina china, japonesa y tailandesa. Y viendo vídeos de Kwan Homsani voy consiguiendo avances y sabores nuevos, ya me manejo bastante decente con los palillos chinos y voy aprendiendo las salsas y sus diferentes usos.
Una receta muy recomendable y deliciosa.
Fácil de hacer y muy rica de sabor.
Esta receta también lleva aceite de sésamo para aromatizar, pero se me olvidó ponerlo.
Paso a paso
- 1
Pelar y quitar las tripas a los gambones.
- 2
Picar el ajo fino y el puerro y reservar.
- 3
En un cuenco añadimos una chorrada maja de salsa de soja, otra de salsa de ostras, una cucharilla de azúcar, un poco de agua y por último una cucharilla de maicena para dar espesor a la salsa, se disuelve todo bien y se reserva.
- 4
En una sartén, ponemos un poco de aceite de girasol, cuando esté caliente añadimos la mitad de los ajos picados y removemos un poco.
- 5
Seguido añadimos las gambas, dando una vueltas, removemos un poco y añadimos un poco de vino de arroz chino o de jerez seco (en mi caso jerez seco). Y una pizca de sal.
- 6
Seguido añadimos la mezcla de la salsa de soja, de ostras y demás que tenemos ya disuelto y bien mezclado deshaciendo los grumos.
- 7
Y terminamos de añadir los ajos restantes y el puerro picadito, cuatro vueltas y a servir. Un manjar
Recetas similares
-
Cerdo a la salsa de ostras con un poco de soja Cerdo a la salsa de ostras con un poco de soja
Esta receta lo hice a mi manera, y quedó riquísima. Espero que les guste😋
-
Gambas en salsa de ostras Gambas en salsa de ostras
Una receta de gambas de la cocina asiática, un plato lleno de saboresintensos y sorprendentes, otra forma de comer las gambas con losmatices y el sabor asiático que le dan a las gambas la salsa de ostrasy la salsa de soja, y además, potenciaremos el sabor de la salsa conel coral de las gambas, un plato que no deja indiferente a nadie.Muy fácil de hacer, nos sirve igual como tapa para un aperitivo, paraun picoteo o como segundo plato, si lo pruebas, estoy segura que repites!http://cocineandoconrosa.blogspot.com.es/2018/04/gambas-en-salsa-de-ostras.html
-
Gambas o langostinos en salsa de ostras Gambas o langostinos en salsa de ostras
Plato rápido y sencillo de la gastronomía china.Ingredientes sencillos
-
Langostinos con ajo en salsa de ostras Langostinos con ajo en salsa de ostras
Receta de Kwan Homsai.Buscando recetas asiáticas vi su blog y empecé a seguirla en Instagram y Youtube.Me encantan sus recetas, y de momento empiezo probando las más sencillas.#cocinaAsiatica
-
Gambas a la plancha con salsa de ajo Gambas a la plancha con salsa de ajo
Una forma sencilla y muy sabrosa de tomar unas gambas o langostinos a la plancha. La salsa se puede hacer más fuerte si le agregamos más ajo o más jengibre.Es un primer plato que también se puede tomar como tapa acompañada de un vino blanco bien fresquito.
-
Gambas langostineras con salsa mignonette 🦐 Gambas langostineras con salsa mignonette 🦐
Diferente forma de degustar este plato, y de primero una ensalada 😋😋😋😋🙏
-
Ensalada de gambones en salsa de ostras Ensalada de gambones en salsa de ostras
Una ensalada muy sabrosa con un potente sabor asiático. #delantaldorado
-
Langostinos en salsa de ostras Langostinos en salsa de ostras
De un curso de cocina chifa; muy recomendable.
-
Gambas chow mein en salsa de ostras con noodles de arroz Gambas chow mein en salsa de ostras con noodles de arroz
El Chow mein es un plato basado en fideos stir-fried (salteados-agitados en wok) , de los cuales existen cientos de variantes.La pronunciación de "mein" es idioma cantonés y significa "fideos de trigo", en ésta receta he empleado Noodles (fideos de arroz), que están muy ricos y prácticamente se hacen solos.Se compone éste plato de verduras variadas salteadas a fuego vivo durante poco tiempo y salsas marrones como Soja u Ostras, las he acompañado con Langostinos pero podría ser con carnes de Cerdo o ternera
-
Alcachofas con gambas en salsa Alcachofas con gambas en salsa
Pues una receta que he hecho otro día y como ha salido muy bien, la comparto 😊😊
-
Gambas con salsa de queso Gambas con salsa de queso
Podemos hacer poquita para untar unas tostadas o más cantidad como si fuera una ensaladilla y comerla con patatas fritas de bolsaTodo un manjar
Más recetas
Comentarios (3)
Donde compras la salsa de ostras?
Que pinta tienen,por Dios!🤤