Rollitos de lomo fritos, rellenos de queso de cabra y mermelada
Tenía unos filetes de lomo muy finitos, y son los ideales para hacer esta receta, van rellenos de queso de cabra, pimienta a las 4 clases, romero y mermelada de naranja, quedan superiores.
Rollitos de lomo fritos, rellenos de queso de cabra y mermelada
Tenía unos filetes de lomo muy finitos, y son los ideales para hacer esta receta, van rellenos de queso de cabra, pimienta a las 4 clases, romero y mermelada de naranja, quedan superiores.
Paso a paso
- 1
Cogemos los filetes de lomo, en un extremo ponemos en cada uno una rodaja de queso de cabra,encima ponemos una cucharadita de mermelada de naranja salpimentamos y espolvoreamos con el romero.
- 2
Cogemos la punta donde está el queso y liamos formando rollitos, cerramos con un palillo de madera.
- 3
Cuando estén todos los salpimentamos, pasamos por huevo batido, y pan rallado.
- 4
Ponemos una sarten al fuego con el aceite, cuando esté caliente freímos los rollitos a fuego medio hasta que estén doraditos, servimos calientes acompañados de mermelada de naranja.
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