Pierna de pavo con almendras al curry
He comprado una pierna de pavo, es la primera vez, enorme, casi 1 kilo y cuarto, y he decidido hacerlo asado al horno con almendras Marcona y curry, la combinación ha quedado deliciosa, y la pinta superior.
Pierna de pavo con almendras al curry
He comprado una pierna de pavo, es la primera vez, enorme, casi 1 kilo y cuarto, y he decidido hacerlo asado al horno con almendras Marcona y curry, la combinación ha quedado deliciosa, y la pinta superior.
Paso a paso
- 1
Cogemos una cazuela de barro, colocamos en ella la pierna de pavo, pelamos, lavamos las patatas y cortamos por la mitad a lo ancho, ponemos en la cazuela, con las almendras, los ajos pelados y cortados en cuatro trozos, el zumo de limón, sal, el aceite y el agua. Espolvoreamos con el curry y la pimienta molida.
- 2
Metemos al horno que tendremos precalentado previamente a 250 grados con las dos partes encendidas, durante 1 hora aproximadamente.
- 3
En cuanto la carne esté tierna y las patatas doradas ya lo tenemos listo para servir con una buena ensalada.
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